鯽魚、泥鰍、黃蘿蔔，哪個營養價值高？

黃顙魚具有健脾和胃、利尿消腫的功效。黃顙魚具有豐富的營養價值和多種藥用價值。黃顙魚的做法有番茄黃顙魚湯、紅燒黃顙魚、油燜豆腐、水煮黃顙魚、幹黃顙魚、辣椒炒黃顙魚、豆瓣。鯽魚是中國重要的食用魚之壹。肉嫩味甜，營養價值高。每100克肉含蛋白質13克，脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚具有極高的藥用價值，其性味甘、溫。入胃腎，有和中補虛、燥濕利水、補虛損、暖胃飲食、補中益氣之功效。尤其是活鯽魚漚湯，在催乳方面有著無可比擬的效果。如果妳想了解更多關於黃顙魚和鯽魚的科普，請繼續閱讀。

黃顙魚和鯽魚哪個更有營養？

黃顙魚和鯽魚哪個更有營養？下面就為大家解答壹下。

1，黃顙魚

黃顙魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾魚。分布於中國的長江、黃河、珠江和黑龍江流域。黃顙魚的肉味甜而平。能益脾胃，利尿消腫。“林逸瑤姬”治水氣浮腫，即把黃顙魚與綠豆、大蒜混合，水煮，去魚去豆，取汁與商陸混合。攻補兼施，尤其適合脾虛腫痛者。當然，各有各的優勢。現在市面上有很多鯽魚都很大。其實有壹種正宗的鯽魚，壹種叫金鯽，壹種叫祥雲鯽，體重可以達到782到1斤。

2、鯽魚

鯽魚是飲食中常見的美味，具有很高的營養價值，因為它含有動物蛋白和不飽和脂肪酸。經常吃鯽魚不僅可以強身健體，還可以減少肥胖，有助於降低血壓和血脂，延年益壽。中醫認為鯽魚能補虛損，溫中下氣，利水消腫，清火可治消化道出血和嘔吐惡心。外用也有解毒消炎的作用。尤其是產後缺乳的治療更是獨具特色。吃鯽魚可以刺激食欲，健脾，調節津液的產生，既補充了產生浮汁的營養蛋白質，又使脾臟健康分泌乳汁。所以，對於乳汁少、泌乳不好的女性來說，吃鯽魚確實有增加乳汁分泌的作用。