咖喱熱狗面包包括以下原料:
高筋面粉250克、牛奶125克、咖喱1塊、雞蛋50克、酵母粉4克、細糖20克、鹽5克、奶粉10克、黃油20克、熱狗腸8根、馬蘇裏拉絲50克、表面拋光用蛋液20克(之前用於面團)
如何制作咖喱熱狗面包:
1.將咖喱塊切碎，放入牛奶中，用微波爐將牛奶保溫半分鐘至不熱，輕輕攪拌咖喱塊至完全融化，然後加入酵母粉攪拌至融化。
2.將高筋面粉、糖、奶粉和鹽在煮飯盆中混合均勻，倒入打好的蛋液。然後慢慢倒入加了酵母粉的咖喱牛奶，邊加邊用手指攪拌。
3.將盆中所有材料混合成面團，極其粘稠。取出面團放在臺面上。揉到光滑，然後加入黃油，揉出來。
4.在烹飪盆內側塗上壹層非常薄的色拉油(防粘)，將面團塑造成表面光滑的圓形，放入攪拌盆中，口朝下。北方天氣幹燥時，可以在盆中噴壹點水，用保鮮膜或塑料袋包好，放在30度左右的環境中(如陽光充足的窗臺)進行90分鐘左右的基本發酵。(如果是烤箱發酵，時間改為60分鐘)，註意保濕。看面團膨脹到1倍或者1.5倍，然後用手指蘸壹點面粉，戳在面團中間。坑的周邊是光滑的，不會馬上恢復。
5.取出面團(取出後會隨著內氣的外泄而變小)，放在桌上，用手掌輕壓面團，排出內氣。用切片刀將面團分成8小份。將這8小份面團搟成光滑的面團，放在桌子上，口朝下，表面用濕毛巾蓋好，靜置松弛15分鐘，即中間發酵。
6.中間發酵完成後，先用手掌將面團壓平，翻過來讓前面的‘縫’朝上，然後用搟面杖將面團搟成橢圓形(長度略大於熱狗腸的兩厘米)。將兩邊長邊向中間對折，然後對折，將合攏處捏成棒狀。將面團在桌子上輕輕滾動幾下，使捏緊的地方變得光滑。
7.將所有處理好的條狀面團放入鋪有油紙的烤盤中，每個面團之間留有8厘米左右的距離。烤盤用保鮮膜或塑料袋包好，放入和之前壹樣的溫度中進行最後的發酵90分鐘左右(如果是烤箱發酵，時間改為60分鐘)，註意保濕。
8.發酵結束時，面團膨脹了1倍以上。用蛋液刷面團。
9.用剪刀在面團中間剪出壹個長孔，嵌入熱狗腸，撒上馬蘇裏拉奶酪。烤箱提前預熱200度15分鐘，烤15分鐘，取出，表面撒上甜辣椒粉。