經常吃桂子江有什麽危害？
雖然桂子江的營養價值和食用價值都比較高，但是它性涼，過量食用容易增加胃腸道的負擔，容易導致腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，對人體健康造成危害。
桂子醬的營養價值和功效
桂子醬的營養價值
桂子江是菊科菊芋的塊狀根，含有大量的天然多糖和壹些維生素及礦物質。此外，桂子江還含有壹些膳食纖維，能降血糖，清熱去火，潤腸通便，對提高人體健康大有裨益。
生姜可以調節血糖。
桂子醬是最適合糖尿病人的常見菜。其獨特的多糖在功效上類似於胰島素，可以調節血糖以降低過高的血糖，穩定糖尿病患者的病情。
生姜可以清熱解毒。
清熱解毒是桂子江的重要功能之壹。它性寒，能清除人體內多種毒素，以及多種病菌。通常，它可以治療腎炎和水腫。
另外，桂子江也可以外用。搗碎後可以直接外敷，可以治療人體的無名腫毒和腮腺炎，治療效果非常明顯。
桂子江禁忌
桂子江不能和高熱量的食物壹起吃。
桂子醬本身就是壹種高熱量的食物。每100克桂子江有60卡熱量。如果人再和高熱量食物壹起吃，會讓身體吸收過多的熱量。有些人會體內熱量過多，出現各種上火的癥狀，有些人會變得肥胖，這對身體非常有利。
桂子江是兔肉狗肉混在壹起的。
桂子江可以和兔肉狗肉壹起吃，兩者有類似的關系。吃了桂子江之後，再吃兔肉或者狗肉，會導致腹痛或者腹瀉的不良癥狀。嚴重時，人會嘔吐或四肢抽搐，需要及時就醫。所以，平時喜歡吃桂子江的朋友壹定要註意，吃桂子江壹定不能吃兔肉或者狗肉。
上火便秘
因為桂子江會上火，不建議吃，因為它性溫內熱，容易便秘。