和大家分享的菜是自制雞肉香腸。聽起來是不是很難？其實很簡單，有雞胸肉，有做雞肉香腸的模具。妳還能用的是蒸鍋。
如果家裏沒有蒸烤箱，可以用普通蒸鍋制作。也可以在裏面加點蔬菜，這樣給孩子吃的話，還可以給孩子補充維生素，壹舉兩得。尤其是孩子，最好自己做飯，食材自己掌握，健康安全問題不會太大，非常健康。
自制雞肉香腸
-所需的原料-
雞胸肉1小塊，生姜少量，胡椒粉適量，鹽適量。
生產步驟:
1.先把買來的雞胸肉洗幹凈。現在雞胸肉的價格非常可觀，所以我經常買回來當減肥餐，用各種方法烹飪。去除雞胸肉的筋膜。如果這個不去掉，會極大的影響後面做出來的雞肉香腸的口感。
2.將雞胸肉切成小塊，放入料理機中。
3.加入少許姜末，攪拌成肉末。如果家裏沒有料理機，就把雞肉切成小塊腌制壹會兒，再切成小塊。切得越多越好。
4.將打好的肉末取出放入盤中，加入澱粉20克，少許鹽和胡椒粉。用筷子往壹個方向攪拌。
5.將打好的肉末放入帶框的袋子中。
6.準備制作蒸香腸的模具，在裱花袋上破壹個小洞，將雞胸肉和雞精放入模具中。磨平表面。如有多余，稍等片刻，蒸好後再放入模具中蒸。
7.蓋上鍋蓋放入蒸烤箱，100度蒸半小時左右。如果沒有蒸烤箱，用蒸籠也壹樣。燒開水後，把模具放在上面，蓋上鍋蓋，中火蒸半個小時。該拿出來的時候，就準備好了。我自己做的雞肉香腸對孩子來說是安全健康的。
小貼士:
1，妳做這個香腸的時候，如果孩子不喜歡吃任何蔬菜，也可以放進去，比如蘑菇、西蘭花、胡蘿蔔等等。把它們切碎放進去就行了。
2、因為家裏沒有多余的調料給寶寶，可以根據自己的口味選擇。
3.也可以用這種方式在家給孩子做魚香腸，做法基本相同。
4.因為沒有食品添加劑等其他材料，所以煮好的雞肉腸必須當天食用。