妳需要準備的原料有:自發粉、牛肉餡、洋蔥、番茄醬(不是番茄醬)、鹽、剁椒、香葉、大蒜、柿子椒、奶酪、熟食(香腸、火腿、培根)，可以根據自己的口味搭配。
準備工作:以中等洋蔥大小為標準，四個都是細丁，四個都是細絲；柿子椒切絲。
1.首先是和面。可以用自發粉和溫水和面。如果想味道好又有營養，可以用雞蛋和牛奶做面團，壹個雞蛋對應壹片面包的比例。(我個人比較喜歡把面粉和水拌在壹起，直到感覺適中或者有點軟(也就是說面團是有形的，但是妳可以很容易用手指壓出來)。放壹邊，醒醒吧。面團直徑約10厘米，高6、7厘米。是我們買的蒸大饅頭的大小。這是壹個蛋糕的重量，如果妳做得更多，以此類推。
2.利用起床的時間做牛肉餡。鍋裏放油，適量(牛肉可以不沾鍋煎，不要太多)，牛肉餡看餅的大小。我做30 cm直徑的蛋糕，大概需要三四勺(吃的勺子)，所以牛肉餡也要看妳做的披薩數量。用中火翻炒牛肉餡至變色(火會讓牛肉粘在壹起)，加入蔥末、鹽、胡椒粉、蒜末、番茄醬、少量水和2-3片香葉，翻幾下，蓋上蓋子悶3-5分鐘左右，取出晾涼。
3.在鍋裏放油(最好是橄欖油)，轉動鍋子，讓鍋底的油盡可能均勻的鋪開。將醒好的面團搟成比平底鍋大的餅，鋪在鍋底。邊緣會稍微高壹點，沒關系。烤好後會變成厚邊。將冷卻後的肉醬均勻塗抹在面包上，但不能太厚。加入青椒絲、洋蔥絲，以及妳喜歡的熟食(切丁或切片)，最後放上芝士。如果是切片奶酪，可以切成三塊，均勻的鋪在蛋糕上。奶酪的多少取決於妳的口味。這些都做好之後，大火，蓋上蓋子，加熱至餅底呈棕色(經常翻面，不要糊了~)
4.如果有烤箱，把烤箱預熱到220攝氏度。把面包放在平底鍋裏烤大約10分鐘。其間註意觀察，不要燙傷。如果用帶燒烤功能的微波爐換成燒烤攤或者披薩攤，大概需要10分鐘才能烤好。如果想全部放在烤箱裏加熱，可以省略這部分烤盤，直接把面包放入試盤，鋪上餡料，放入預熱到220攝氏度的烤箱，250攝氏度烤20分鐘左右。
呵呵，接下來，妳可以親自品嘗壹下妳的勞動成果，會很有成就感的！
註意:也可以在肉醬裏放壹點10味藥，因為不是我買的，所以剛才過程中沒有提到。我們平時用的奶酪拉不出絲。馬蘇裏拉奶酪應該沒問題。(必勝客的是用過的那種，沒買過。)可以放香葉也可以放餡的時候放。對了，我在餡後加了壹些炒孜然籽，很香。總之餡料很隨意，完全根據妳個人口味。發揮妳的創造力，做妳的披薩吧！ (疾病)開始