雖然吃之前覺得很難吃，但是嘗了之後恨自己沒有早點吃到這麽好吃的東西！妳們昌飛應該屬於東北菜，幹凈衛生。關鍵是妳親自把關的食材，味道不是壹般餐廳能比的。下面教妳怎麽做，喜歡的朋友不要錯過！
準備食材:肥腸、青紅椒
輔料準備:油鹽、蔥、蒜、大料、姜、醬油、料酒、糖、花椒、澱粉。
步驟1:準備壹個容器，加入適量的鹽、醋和水，攪拌均勻，將大腸放入其中1小時。
身邊很多女生都不愛吃內臟，但我是個例外。各種內臟都是我的最愛，豬大腸就是其中之壹。這可能也和我家的飲食習慣有關系。小時候去別人家吃過，都是清淡營養健康的。可是別的小朋友來我家，畫風突然變了，肝和腰壹起炸，不敢動筷子。雖然吃之前覺得很難吃，但是嘗了之後恨自己沒有早點吃到這麽好吃的東西！妳們昌飛應該屬於東北菜，幹凈衛生。關鍵是妳親自把關的食材，味道不是壹般餐廳能比的。下面教妳怎麽做，喜歡的朋友不要錯過！
準備食材:肥腸、青紅椒
輔料準備:油鹽、蔥、蒜、大料、姜、醬油、料酒、糖、花椒、澱粉。
步驟1:準備壹個容器，加入適量的鹽、醋和水，攪拌均勻，將大腸放入其中1小時。
Step2把臟東西去掉，把肥腸在淘米水裏泡壹會兒，再洗壹遍，最後用清水洗兩遍。
第三步:將鍋裏的水燒開，放入肥腸，焯至微微變色。
第四步:用水沖洗肥腸，去除浮沫。
第五步:再次倒水，放入肥腸、蔥姜、料酒、大料，大火燒開，中小火燜半小時。
第六步:將辣椒，蔥，胡蘿蔔和大蒜切成塊備用。
第七步:在碗裏加入醬油、鹽、料酒、澱粉、胡椒粉和水，攪拌均勻，制成果汁。
第八步:取出煮熟的肥腸，晾幹至不燙手，切成小塊。
第九步:燒熱鍋涼油，將配菜倒入鍋中，翻炒至香，放入切好的肥腸，翻炒均勻，然後倒入醬汁，再次翻炒均勻出鍋！
步驟10:成品展示！