面包算得上西式糕點中比較簡單的，常見的原料無非是高筋粉，水，酵母菌，無鹽黃油，每壹種面包有關鍵點上的小變化，原理都是壹樣的，我首頁有大量面包的作法，通過率非常高，喜歡的朋友可以關註，今日發了簡單的，非常容易入門還省時省力的面包作法。這面包做的時候初學者不必隨便修改藥方，產品綿軟甘甜，外邊是濃濃的芝士火腿小香蔥味，本來想加些沙拉醬的，可是沙拉醬的發熱量太高了，自身就早已許多糖和奶油芝士，就把水果沙拉除掉了，喜歡的外邊的門面自身配搭，換為豬肉松玉米圓蔥之類也不錯。
把小麥粉倒進不銹鋼盆，打進兩個雞蛋，添加酵母菌，鹽、白砂糖，食用油攪拌均勻，再添加牛乳攪拌，隨後取下放進案板上用力搓揉，數分鐘之後，面團光潔，再度把面團放進不銹鋼盆，蓋緊保鮮袋發醇到二倍大，用手指頭戳壹下，看到密麻麻出氣孔，而且面團不回彈力，表明發醇進行。
再次搓揉，又把面團放進砧板，搓揉去除出氣孔。然後把面團變長條，斷開，與蒸饅頭差不多的尺寸，搓成相同尺寸的環形。在電飯鍋裏刷壹點食用油，把整形好的面團放進電飯鍋，蓋緊保鮮袋開展第二次發醇，二倍大上下，再打壹個雞蛋，用蛋清粉刷出面團上，有白芝麻也可以撒壹些白芝麻到上邊。合上蓋子，開電。牛乳放溫水裏，加溫到約35度，把酵母菌放進牛奶中攪拌，混和別的A原材料，倒進牛乳，用筷子拌和，揉成團。
添加無鹽黃油，揉至平滑，能拉出來手套膜為宜。面團放進盆中，蓋嚴放到暖和處發醇約1個小時，發到2倍大，手指頭戳洞不收縮為好。發醇好的面團，勻稱分為6～8份，揉圓，蓋濕毛巾松馳10min。面團搟發展條，塗壹層蘋果醬(邊沿留白藝術，有利於翻卷)，從壹頭翻卷，收邊成橄欖形。用噴水壺噴少許水(並沒有噴水壺，不噴也行)，有利於烤箱發酵作用，開展二次發酵，半途還可以噴壹次水。面包坯刷蛋液，用無鹽黃油刀在面包坯上斜劃3刀，放進烤箱發酵30min。取下面包坯，小烤箱190度，面包坯再度放進電烤箱中上層，左右火燒15min，烤至表層金黃色。取下後，略微晾壹會就能服用，甘甜綿軟。