松仁玉米煎餅
材料:玉米粒罐頭1松子罐頭50g蛋液1白糖、濕澱粉、色拉油。
方法:
1.將玉米粒放入沸水鍋中浸泡,撈出瀝幹水分,放入碗中,加入蛋液、濕澱粉、白糖攪拌均勻;
將松子放入熱油鍋中炸熟,撈出瀝幹水分。
2.不粘鍋燒熱,加入少許色拉油燒熱,倒入拌好的玉米粒攤勻,再撒上炸好的松子。
任,中火煎至底色金黃,起鍋,最後換刀,盛出。
練習2:
名稱:玉米粒糊
發布者:
類別:甜點
原材料:
美國甜玉米250克,花生仁,澱粉,蛋清,精鹽,味精,糖,煉乳,生菜,紅櫻桃,精煉油。
練習:
油炸花生仁,碾碎;將澱粉、蛋清、精鹽、味精、糖、凍奶混合成糊狀,加入切碎的花生,在美國是甜的。
玉米在鍋裏烤成餅,然後切成菱形的盤子,用紅櫻桃和生菜裝飾。註意膏體厚度適中,以粘結為準。
老A的回答采納率:28.0% 2009-01-23 15:01。
材料:蛋黃2個,面粉100g,新鮮玉米2條(我用的是袋裝速凍玉米粒)。
調料:奶油40g(常溫軟化),水適量,鹽或糖適量(鹽鹹糖甜)。
奶味玉米的品牌化方法:
1,所有材料混合在壹起,攪拌均勻成糊狀。
2.可以在鍋裏炸,也可以在烤箱裏烤。如果使用烤箱,盤子應該用錫紙覆蓋或塗上黃油。
3.如果玉米裏的水不夠,加入適量的水調成糊狀。
4.將面糊倒入烤盤,放上壹些黃油。如果妳喜歡吃奶酪,可以撒壹些奶酪條。
5.切成小塊。外焦裏嫩。
藍欣的回應采納率:16.7% 2009-01-23 15:02。
甜玉米煎餅
食材:玉米粒罐頭壹罐,進口幹面粉30G左右。
配料:糖或鹽和胡椒。
做法:1。生粉30克左右。
2.打開罐頭,倒出玉米粒,瀝幹水分。
3.與生面粉混合均勻。
4.燒熱鍋,倒出熱油,用手抹平玉米。
5.將鍋放在火上,加入少許熱油,用手輕輕搖動、轉動鍋子,使玉米餅凝固不粘鍋。
6.倒入更多熱油,煎5-6分鐘。
7.倒油,這樣玉米就炸好了。為了美觀,可以換把刀放在盤子裏。
(建議倒點奶酪在上面,味道更好。)
玉米翻轉的做法很詳細,有流程,有圖。