1.長綠苦瓜
這是從南方壽光蔬菜農民引進的大型綠色苦瓜中選出的壹種。該植物具有強大的生長潛力，側面有許多雌花。第壹朵雌花出現在主要的葡萄藤8-12上。甜瓜細長，像50-70厘米。瓜皮為綠色，肉質為淺綠色，質量好，抗性強，適合保護。培養。
2.短綠色苦瓜
這也是壽光萊農從南方引進的大型綠色苦瓜中選擇的品種。形狀與長綠苦瓜的形狀基本相同，但瓜通常長30-40厘米。
3.北京白苦瓜
最初從南方進口，經過長期的栽培栽培。該植物具有強大的生長潛力，大莖和大葉，強大的分枝力和許多側枝。株高2-3米，葉片呈棕櫚形，裂縫深，葉片呈深綠色。果實長30-40厘米，表面有壹個表面和不規則的旋鈕狀突起。外皮呈白綠色，有光澤，老式變成紅黃色。果肉厚，白色或白綠色，肉質細嫩，苦味適中，香氣清爽口，品質好。平均單果重250-300克。中熟，耐熱，耐寒，適應性強，適合春夏季栽培。
4.藍山苦瓜
在湖南省藍山縣地方品種。品種生長旺盛，第壹朵雌花以8-12節的速度出生，雌花連續或分段生產。果實長圓形，長40至50厘米，直徑6-9厘米，單瓜500克。甜瓜的顏色為白色，光線較深，味道略帶苦甜，香氣清澈，質量好，抗病能力強。
5.吉安白香脂
惠西吉安優良農民品種。這種品種的根源得到了發展，並具有強大的分支能力。每片葉腋都有側藤，主側藤可以形成瓜。葉掌狀裂片，淺綠色花1色單生，雌雄同株，雌雄異株，莖細長，中間無柄綠色莖，雌花開始出現在主藤11-15或藤3-4節。果實長45-60厘米，橫徑7-8厘米。旋鈕狀突起大而薄，在果實中間有幾個突出的縱肋。水銀瓜乳白色，淺綠色，老熟瓜橙紅色，自身裂開。甜瓜肉厚而多汁，瓜的重量為1000~1500克。