壹般來說，我們所說的主食主要提供碳水化合物，包括谷類、雜豆、土豆、芋頭等，壹些澱粉含量高的蔬菜，如山藥、鮮蠶豆等，也可以代替部分主食。谷物壹般指大米、小麥、糙米、燕麥、玉米、小米，也就是通常所說的精制米面和粗糧。雜豆是指除大豆、綠豆、黑豆以外的澱粉類豆類，如紅豆、綠豆、蕓豆、鷹嘴豆等。薯芋就是紅薯、紫薯、土豆、芋頭等等
燕麥是壹種谷類主食，是非常好的主食選擇。燕麥富含可溶性膳食纖維-？-葡聚糖，是白米膳食纖維的12到15倍，可以幫助腸道蠕動。燕麥的谷氨酸可以合成GABA使大腦放松。食用燕麥後，燕麥纖維會在胃中吸水膨脹，增加飽腹感，延長胃排空的時間。不過需要提醒的是，燕麥片的熱量並不低。100g即食燕麥片的熱量是406卡。如果想吃燕麥片減肥，記得選擇無糖的，註意分量。可以用兩碗燕麥片代替壹碗白米飯。
選購燕麥片時，首選純燕麥片，即配料表只含燕麥片，蛋白質含量高於11%。
既然燕麥這麽好，為什麽不建議每頓飯都以燕麥為主食呢？簡單解釋壹下，就像每個人都有自己的長處和個性，每種食物都含有不同的營養成分，所以只有通過多種方式進食，才能達到營養成分的均衡攝入。不要以為營養不重要，比如缺鈣會影響脂肪的燃燒。有足夠的食物和營養給身體足夠的能量來燃燒脂肪和減肥。
綜上所述:燕麥是很好的主食。但是如果每天都吃主食，可以換壹種方式吃。這壹定是真的。
當然，減脂期間也不要盲目聽節食減肥。其實減肥時不吃主食對身體壹點好處都沒有，減肥時不吃主食有四種危害:
更容易導致肥胖
如果不吃主食，或者吃得很少，會讓妳覺得不吃飯，心理不滿足，容易造成暴飲暴食。如果不吃主食，就得用其他食物代替，可能會導致蛋白質和油脂攝入過多，熱量過多更容易導致肥胖！
低血糖到大腦退化
主食吃少了，大腦得不到足夠的血糖供應，影響我們的記憶力和學習能力，人也沒有精神！大腦每天需要澱粉主食提供的能量約130g。如果不夠，會造成精神萎靡，反應遲鈍，註意力不集中，嚴重影響大腦思維！
心臟病和肝腎疾病的患病率增加。
碳水化合物攝入少，蛋白質和脂肪攝入過多，會增加心臟病、心血管疾病、高尿酸血癥、痛風、糖尿病的風險，增加腎臟的負擔！？
內分泌失調、營養不良
很多女生長期減少主食會出現痘痘、斑點、脫發、生理紊亂、面色發黃等等。有的甚至引起閉經，閉經是由於某些營養素攝入不足造成的，如蛋白質、維生素、礦物質等。