1寶寶補西蘭花的做法
2嬰兒輔食西蘭花的做法
1寶寶補西蘭花的做法
蒜蓉西蘭花是用西蘭花和大蒜做的家常菜。制作方法簡單易學，老少皆宜。西蘭花含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，排除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，起到保護肝臟的作用。
工作方法
練習1
材料:西蘭花1朵，蒜瓣5瓣，鹽1湯匙，雞精少許，色拉油【1】。
工作方法
1，壹朵西蘭花，掰成小花，用淡鹽水泡十五分鐘左右；
2.將泡好的西蘭花洗凈，放入開水鍋中焯水，水中放少許鹽和油，焯水至西蘭花停止生長後撈出瀝幹水分；
3.炒鍋放適量油，放入2/3蒜炒至淡金黃色；
5.快速翻炒後加入適量鹽，炒勻後加入少許雞精；
6.加入剩余的1/3蒜，翻炒均勻即可食用。
提示:
焯水後西蘭花基本熟了，快炒快煮。
操作:
1.首先把買來的西蘭花用鹽水浸泡20分鐘，這樣可以去除蔬菜中的壹些蟲子。然後放點植物洗滌劑清洗壹下，用流水沖洗壹下，掰成需要的大小。
2.將洗好的西蘭花放入沸水中焯壹下不要超過30秒，這樣容易破壞其營養價值。
3.鍋內放兩勺玉米油，放入蒜末至七成熱炒香，放入西蘭花翻炒1分鐘，加入少許水(2盎司)撒少許鹽即可食用。也可以在油熱後加入西蘭花翻炒，然後加鹽和蒜粉，煮壹分鐘。用蒜粉的好處是口感均勻。
4.正確烹飪西蘭花，壹道精美的素菜。
基本要素:
1.西蘭花洗的時候用鹽水浸泡10分鐘左右。
2.西蘭花焯燙時間不要超過30秒，否則營養會被破壞。
3.蒜粉口感更均勻，植物油宜選擇無味的色拉油或玉米油，保證西蘭花的原味。
2嬰兒輔食西蘭花的做法
蒜蓉西蘭花是用西蘭花和大蒜做的家常菜。制作方法簡單易學，老少皆宜。西蘭花含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，排除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，起到保護肝臟的作用。
工作方法
練習1
材料:西蘭花1朵，蒜瓣5瓣，鹽1湯匙，雞精少許，色拉油【1】。
工作方法
1，壹朵西蘭花，掰成小花，用淡鹽水泡十五分鐘左右；
2.將泡好的西蘭花洗凈，放入開水鍋中焯水，水中放少許鹽和油，焯水至西蘭花停止生長後撈出瀝幹水分；
3.炒鍋放適量油，放入2/3蒜炒至淡金黃色；
5.快速翻炒後，加入適量的鹽。