當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 國家標準2760

國家標準2760

GB 2760-2014食品安全國家標準規定,本標準替代GB 2760-2011食品安全國家標準對食品添加劑的使用。

本標準與GB 2760-2011相比,主要變化如下:

——公告編號2016,公告編號2010,23號公告,公告號2012,6號公告,公告號增加了2012和原衛生部12號公告。

5號公告、2013號公告、2014號公告、2014號公告、2014號公告、2014號公告、2014號公告。

公告中關於食品添加劑的規定。11和公告編號2014的17;

——食品營養強化劑和口香糖中基本物質及其成分清單的調整,由其他相關標準規定;

——修改了3.4引入原則,增加了3 . 4 . 2;

——修訂附錄A《食品添加劑使用規定》;

a)從表A.1中刪除4-苯基苯酚、2-苯基苯酚的鈉鹽、不飽和脂肪酸單甘油酯、茶黃色素、茶綠色素、多花厚殼、甘草、鋁矽酸鈉、胡蘆巴膠、黃蜀葵膠、酸性磷酸鋁鈉、辛基苯氧基聚乙氧基、辛烯基琥珀酸鋁澱粉、牧草提取物和乙基萘酚。

b)表A.1是用硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨、赤蘚紅及其鋁色澱、靛藍及其鋁色澱、亮藍及其鋁色澱、檸檬黃及其鋁色澱、日落黃及其鋁色澱、胭脂紅及其鋁色澱、誘惑紅及其鋁色澱、焦糖色(通過添加氨產生)、焦糖色(通過亞硫酸銨法產生)和脫水山梨醇單酯修改的。

c)表A.1中添加了L(+)-酒石酸、dl-酒石酸、紐甜、β-胡蘿蔔素、β-環糊精和二乙酰酒石酸。

表A.2中刪除了單甘酯、阿斯巴甜等食品添加劑的適用範圍和最大用量;

d)刪除表A.1中部分食品類別中無技術必要性的食品添加劑的規定;

e)表A.3中增加“06.04.01雜糧粉”,刪除“13.03特殊醫學用途配方食品”;

——修改了附錄B中關於食用香料和香精使用的規定;

a)刪除了香料品種,如八角、牛至、甘草、桂皮、丁香、香籽和蒔蘿籽;

b)在表B.1中增加“16.02.01茶和咖啡”;

——修訂了附錄C中關於食品工業加工助劑使用的規定(以下簡稱“加工助劑”):

a)將過氧化氫添加到表C.1中;

b)表C.2中刪除了甲醇、鈀和聚甘油-聚亞油酸酯的品種及其使用規定;

——刪除了附錄D膠基糖中的基質及其成分清單;

-附錄F中的食品分類系統進行了修訂:

a)修訂為附錄E食品分類系統;

B) 01.0,02.0,04.0,08.0,09.0,11.0,12.0,13.0,14.0,18。

-增加了附錄F“附錄A中食品添加劑使用規定索引”。