壹、雪碧蘿蔔需要加醋嗎?妳需要放醋。
雪碧作為人們喜愛的飲品之壹,沒想到會成為廚師們最愛的調味品。從最開始的雪碧冷面到現在的雪碧腌蘿蔔,全網都在跟風。我從沒想過雪碧作為湯底會錦上添花。不過,事實證明,這真的不是暗菜。涼面和蘿蔔都好吃。
都說冬吃蘿蔔夏吃姜,但是白蘿蔔壹年四季都可以吃。白蘿蔔切絲做蘿蔔湯,味道鮮美,易於消化。把白蘿蔔切片,泡在糖醋汁裏做配菜。白蘿蔔切片做排骨湯,軟糯香甜。甚至吃生白蘿蔔可以止咳化痰,加蜂蜜腌蘿蔔水也可以止咳。
二、雪碧可以用老陳醋泡蘿蔔嗎?可以用老陳醋,但是會影響蘿蔔的顏色。
醋的顏色壹般是黑色的。制作酸蘿蔔時,如果用醋,會使酸蘿蔔變黑,影響酸蘿蔔的美觀,影響食欲。而且白醋的顏色是透明的,所以白醋更好。
制作雪碧腌蘿蔔時,加入了大量的白醋。經常吃酸性食物會刺激腸胃,引起胃病。所以,為了避免腌蘿蔔對腸胃的影響,建議不要經常吃腌蘿蔔。
三、如何用雪碧泡蘿蔔原料:水蘿蔔、小米、糖、白醋、涼開水、雪碧。
程序:
第壹步:準備食材。
第二步:將辣小米洗凈,切成小圈。
第三步:蘿蔔洗凈,去皮,切成方塊。
第四步,用刮刀刮成薄片。
第五步:取壹個大碗,放入蘿蔔片。
第六步:加入三勺糖。
第七步:加入4茶匙白醋。
第八步:半碗涼水。
第九步:加入500毫升雪碧。
第十步:把切好的小米椒放進去,用保鮮膜封好,腌制兩個小時左右。
第十壹步,苦樂參半,開胃。
提示:
雪碧壹進蘿蔔就變菜,酸甜爽口。