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空氣炸薯條的做法往往是最簡單的。

兩人份的主料。

800克土豆

佐料

橄欖油1勺,番茄醬20g,精鹽1/3勺。

空氣炸鍋薯條步驟1

準備土豆,去皮(最好是稍長的白土豆)

第二步

將土豆均勻地切成厚條。

第三步

將土豆洗凈去澱粉,浸泡。

第四步

抖掉土豆上的水,或者用廚房紙巾吸水。

第五步

將土豆與少許橄欖油和鹽混合。

第六步

把它放在烤籠子裏。

第七步

將烤盤安裝在空氣炸鍋的支架上。

第八步

蓋上透明蓋,設置旋轉功能,設置烘烤時間和溫度。我把溫度設在165℃,25分鐘(根據食物的量和我喜歡的食物的烘烤程度)。

第九步

好了,香噴噴的薯條出來了,蘸著自制的材料:土豆三個(600g左右),醋8g,鹽7g(根據自己的口味調整),冷水適量(可以浸泡土豆表面)。

步驟如下:

步驟1:準備三個中長土豆,醋,鹽。

第二步,切土豆,不要切得很細,切得越粗越好。

第三步:土豆切好後,用清水浸泡十分鐘左右,中間換幾次水。這是為了洗掉土豆表面的澱粉,避免薯條出現黏糊糊的情況。

第四步,將泡好的土豆瀝幹備用。

第五步,準備壹個鍋,將土豆、鹽、醋放入冷水中煮五分鐘左右。當土豆表面呈半透明狀時,關火,不要煮,否則土豆會沸騰,成為失敗的原料。

第六步,將煮好的土豆倒掉,倒入冷水中,瀝幹水分,然後用廚房紙巾擦幹表面的水分。壹定要擦幹!

第七步:薯片瀝幹水分後,用保鮮膜包好,放入冷凍室凍硬。記住它們是冷凍的,不是冷藏的!

第八步:取出冷凍的薯條,不解凍,放入保鮮袋中,盡可能均勻的搖晃。

第九步:空氣炸鍋200度預熱5分鐘,然後放入冷凍好的薯片,攤勻。將溫度設置在190度,持續26分鐘。到了10分鐘,打開煎鍋,翻面。小心不要燒傷妳的手。

步驟10。土豆烤到18分鐘時,土豆表面開始變硬,用筷子翻動會發出沙沙的聲音。這時候壹定要註意把壹些沒有煮熟的土豆翻過來,上色。吃妳最喜歡的番茄醬