1，體重控制，“三高”人群的幸運星。
從營養學的角度來看，檸檬確實是壹種很好的水果。比如富含人體所需的維生素，維生素C是其亮點；鉀、鎂等礦物質多，也是富含纖維的食物。同時糖分不多，熱量也少。體重控制和“三高”人群也很適合。
尤其是高尿酸血癥患者，適當飲用檸檬水，有利於使尿液呈相對弱堿性，有助於降低尿酸。
2、生津健胃，化痰止咳
中醫認為檸檬味甘、鹹、酸、平，能化痰止咳、生津健胃，對煩渴、支氣管炎、食欲不振等有壹定療效。
3.預防腎結石
檸檬水中含有檸檬酸鹽，有利於抑制鈣鹽結晶的形成，防止腎結石的形成，對腎結石的治療也有壹定的輔助作用。
不過網上喝檸檬水還有美白、預防感冒等其他功效。目前還沒有充分的證據證明，所以不必過分依賴。
檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂和磷。但如果浸泡方法不當，營養就會大大缺乏。那麽，檸檬水怎麽做呢？做到以下三點~
1，壹定要帶皮切片。
檸檬皮含有黃酮類化合物(如橙皮苷、柚皮苷等。)和檸檬精油，所以不能剝檸檬片。
另外，檸檬要切成薄片，有利於充分泡出檸檬皮和檸檬果肉中的香氣和營養成分。
2.水溫60~70攝氏度。
水溫太低，水太冷，檸檬的香味就跑不出來了。如果用開水浸泡，會有更多苦味物質溶解。所以浸泡檸檬的水溫最好在60~70攝氏度。
3、檸檬泡水不能喝太濃
壹大片檸檬建議壹次用1升水浸泡，可沖泡2-3次。如果沒有味道，就換壹片新的檸檬片，這樣檸檬水就不會太濃，檸檬水也不酸不澀，喝起來很香。可以不加糖不加蜂蜜直接喝。
檸檬片放多了要加點蜂蜜，不然太酸了。不過建議檸檬水要稀釋，最好不要喝太濃的檸檬水。
每天喝檸檬水建議不要超過1000ml。要知道檸檬的pH值低至2.5，而我們正常的pH值是7.35-7.45，所以胃酸過多的人和胃潰瘍患者不要喝太多的檸檬水。