原材料：饃饃、生雞蛋、青紅辣椒、圓蔥、胡蘿蔔做法：1.將圓蔥、青紅辣椒切成小塊，胡蘿蔔切小傅。2.生雞蛋放少許鹽打撒。3.饃饃切成小塊倒進勻稱裹雞蛋液。4.出鍋滾油，倒進饅頭丁平底鍋煎至金黃盛出來。5.滾油倒進圓蔥、紅蘿蔔煸炒。6.出香味後倒進青紅辣椒，炒到斷生。7.倒進饃饃粒煸炒壹會兒，加盟少量鹽就可以。
醬香排骨食物：豬排骨、生雞蛋、姜、蒜、米酒、青檸檬、植物油、生抽、豆瓣醬做法：1、豬排骨添加姜片、米酒，用手抓勻腌漬三十分鐘；2、打進蛋清粉、水澱粉，再次抓勻；3、鍋裏加適量油，進行爆香魚漿，姜片，添加豬排骨煎至兩面金黃；4、先後添加生抽、郫縣豆瓣醬，燒沸再轉中火，煮到炒糖色；5、最終擠少量檸檬水調料就可以。
黃菊花脆腸原材料：豬生腸、窩筍條、野山椒末、泡姜粒、酸菜粒、大蒜和子彈頭野山椒、鹽、姜蔥汁、紹興花雕、雞精、野山椒油和芝麻油作法：1、把豬生腸治凈，先切割成6cm長段，再切割成壹端連接的“大蜈蚣刀花”，納盆後放鹽、姜蔥汁和紹興花雕腌制30min，隨後資金投入開水鍋汆壹水。2、窩筍條也汆壹水備用。3、鍋中放沙拉油熱，下野山椒末、泡姜粒、酸菜粒、大蒜和子彈頭泡椒炒出香味後，放進豬生腸和窩筍條，煸炒的前提下摻加少量骨湯，加雞精、野山椒油和芝麻油調好味，最終撒進小香蔥節炒勻便能擺盤。
萵筍炒豆芽用材：豆芽300克，萵筍2棵，五花肉50克，食用油3勺，蔥1段，姜1壹小塊，蒜2瓣，辣椒幹2個，豆瓣醬2勺，鹽少小勺作法1、萵筍去根去葉清洗幹凈，切割成5cm長段2、豆芽挑壹下，將根處和皮摘下，再沖幹凈3、五花肉切割成細條條4、蔥蒜和幹紅辣椒清洗切完5、鍋裏放入油，放進肉片煸炒掉色，炒成油份，表層金黃色6、添加蔥、姜、蒜和辣椒幹進行爆香7、倒進豆瓣醬迅速炒勻8、倒進萵筍炒勻9、倒進豆芽迅速煸炒至透明色10、出鍋前放鹽調料就可以。