小米山藥紅棗粥的功效
壹、小米山藥紅棗粥食材介紹
據《本草綱目》載： “小米能冶療惡心想吐熱痢，熬粥食，益丹田，補虧虛，開胃腸”。除此之外，小米對降血脂、降低血脂、防止便秘及減肥瘦身都是有非常好的實際效果。
小米山藥紅棗粥的功效
二、小米山藥紅棗粥作法
1 取小米100克，檽米30克，淮山藥70克，大棗10枚，白糖15克。
2 將小米和檽米用冷水侵泡15分鐘。將大棗用清小水泡脹、削皮。
3 將山藥去皮、切割成壹小塊。將大棗和淮山藥塊放進用白糖調為的紅豆糖水中腌漬30分鐘。
4 隨後將小米、檽米、淮山藥塊、大棗壹起下鍋加適當的冷水熬煮至小米熟爛即成。
小米山藥紅棗粥的功效
三、小米山藥紅棗粥的作用
大棗味甘、溫性，能入脾經、肝膽經，有益氣、寧心安神、健脾和胃的作用。淮山藥味甘、性溫，能入肺經、脾經、脾經，有健脾益氣、滋腎滋陰的作用。體質虛寒、食欲不佳、腸胃不太好的老人常常服用此方，健康保健實際效果佳。小米煮粥壹直有“金子粥”之美譽。針對老弱患者和孕婦而言，小米是最理想化但是的養生食材。因為小米不需特制，它儲存了很多維他命和礦物，在其中所帶有的蛋白、人體脂肪、鈣等成分都比稻米高。壹般谷物中不帶有的胡羅蔔素，小米每100克成分達0.12mg，維生素b21的成分穩居全部谷物之首，等凈重的小米中含銅成交量放大稻米高壹倍，有益於孕婦生完孩子滋陰降火。
小米不但營養成分全方位豐富多彩，也有健脾養胃的作用。中醫學覺得小米味甘、鹹、性涼，入腎、脾、肝膽經，《本草綱目》就會有小米“治惡心想吐熱痢，熬粥食，益丹田，補虧虛，開胃腸”的記述。因此針對體質虛弱，氣血兩虛，脾胃虛寒的老年人十分有利。權威專家直言不諱：“小米最以養。”