早在西周時期，醫生就分為食醫、病醫、選醫、獸醫，其中食醫地位最高，專門管理皇帝的飲食營養。當時“藥食同源”的思想已經被社會廣泛接受和推崇，食療是治療的首選。
“藥食同源”的文化在中國代代相傳了幾千年。隨著現代醫學研究的不斷改進和完善，藥食同源已成為當代健康文化的重要方向之壹。如今市場上的藥食同源產品如雨後春筍般湧現，正逐漸深入人們的日常保健。
藥食同源大米
賴斯在全世界有很多“粉絲”。我們經常用“下壹餐”這個詞來形容菜肴的美味，但是關於米飯卻有說不完的疑問。
“大米其實是最難吃的主食？”
“吃米飯跟吃糖壹樣？”
“吃白米飯更容易引發糖尿病？”
這些疑慮主要源於以下兩點:
1.精米可食用部分多為碳水化合物(糖)。
2.高達83.2的GI指數會導致血糖迅速升高。
人們總喜歡把營養單壹、熱量高的食物歸為“垃圾食品”。
這些大米的“硬傷”無形中增加了糖尿病、肥胖等疾病的風險，讓很多想吃卻不敢吃的人。
日常飲食除了必需的營養素外，還會因食物的性能或功能而對身體產生各種影響。大米作為五谷之首，是不可或缺的主食之壹。吃藥食同源的大米，有針對性的制定飲食，日積月累，甚至可能起到藥物無法達到的效果。
通過現代科技手段，很多企業已經能夠制造生產藥食同源大米，不屬於保健品的範疇，屬於營養強化的人造大米，讓大家在吃大米的同時享受大米的美味和健康。
這是市面上制作藥食同源大米的生產工程圖。通過:配料-混合-擠壓熟化-預幹燥-烘幹-冷卻-包裝，健康美味的藥食同源大米就誕生了。
根據不同需求:低GI、滋補、高纖維、全營養等。、藥食同源定制原料:苦蕎、薏苡仁、人參、黃芪、茯苓等。，提供基本的公式支持。經過完整的生產工藝，成品具有外觀光滑美觀、色澤均勻飽滿、營養元素分布均衡的特點，既保留了大米原有的風味，又富含多種營養成分。