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金味栗子

眾所周知,南京歷史非常悠久,被譽為“六朝古都”。除了打卡出著名的歷史遺跡,南京還有很多小巷子很值得壹去。不僅有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊,現在還有許多南京特有的美食小吃隱藏其中,“明瓦廊”就是深受遊客喜愛的街道之壹。

明瓦畫廊,位於南京市秦淮區,是壹條全長約500米的街道。因明朝時這條街是經營明瓦的地方而得名,明瓦是古代的壹種玻璃。

明清時期,明瓦廊是重要的商道,店鋪眾多,特別繁華。而且明瓦廊被標註在明朝地圖上,可見其重要性。今天依然繁華,尤其是這條街上的美食小吃。

這條街上有兩家美食小吃店,特別引人註目。分別是“津味板栗”和“金鴻興烤鴨店”。

相信很多人都聽說過這句話:“沒有壹只鴨子能活著走出南京”,“金陵鴨天下第壹”。南京人喜歡吃鴨子,可以說是深入骨髓。據統計,每年至少有6543.8億只鴨子被吃掉,“金鴻興鴨店”絕對是當地人和遊客最愛的店鋪。說到栗子,秋天是吃栗子的季節,“金栗子”名不虛傳,每天都排著長隊。

金色的栗子只在秋天開花,壹年中的其他時間都是關閉的。每當他們開業時,總會看到這壹幕,不僅深受當地人喜愛,也吸引了許多遊客。之所以這麽受歡迎,跟他家栗子的口感和品質有很大關系。

和南京很多板栗店不同,金味板栗有自己的個性。只有這壹家沒有分店,限量出售。大家只能以23.8元壹斤買50元起的栗子,而且只收現金。

幾乎每年秋天,我都會來這裏買壹斤栗子吃。他的栗子殼很薄,很飽滿,新鮮,非常容易剝。

另外,剛炒好的栗子熱乎乎的。建議等5-10分鐘再吃。它們嘗起來又甜又軟。每次捧著金黃的栗子,我都想著秋天能吃到這美味的栗子,不辜負這迷人的秋色。

距離津味板栗100米左右有壹家鴨店,可以說是和津味板栗壹樣受歡迎。就是“金鴻興鴨店”,不僅是百年老店,還是網絡名人店,而且是唯壹壹家沒有分店的。每次開業都是大排長龍,生意應該不會太好。

鴨子有鹽水鴨、烤鴨以及壹些鴨胗、鴨脖、鴨舌等小吃。妳可以把它們切開,然後整個買回來。如果是整只買,也可以真空包裝,但絕對不會添加任何防腐劑。真空包裝比較適合帶走送人,但不建議存放太久,否則口感不好。