此湯具有清涼、散熱、滋補的功效，適合鹹宜全家食用。
清補涼湯的做法:
1.將材料洗凈，將豬肉切成細塊。
2.用6碗清水，將食材壹起放入鍋中，煮2小時左右，用少許鹽調味。
海南晴朗涼爽
夏天海口白天很熱，但是太陽壹落山，氣溫就下降了。伴著涼風，椰林下，壹個又壹個清潔降溫的攤子壹個接壹個擺出來。
海南的清涼攤壹般都設在路邊，小桌小窗，壹個保溫冰桶，幾套塑料椅子，旁邊還有木桌。清涼攤的小窗口有壹排塑料碗，裏面裝著糖水煮的蕓豆、熟綠豆、通心粉、鵪鶉蛋、菠蘿丁、西瓜丁、龍眼肉、紅棗、薏米...
在攤位前挑好妳想吃的，數量和品種由妳決定，或者老板幫妳挑好放進碗裏。然後，他會在碗裏裝滿糖水(或者椰奶)，最後在碗裏放壹大塊冰。只有糖水才是普通的清爽降溫，椰奶才是清爽降溫，清爽可口！
清補涼瘦肉湯
材料:瘦肉250克(5兩)、生熟薏苡仁10克(2元)、蓮子5克(1元)、百合5克(1元)、懷生10克(2元)、玉竹5克(1元)。
做法:1。將瘦肉放入沸水中煮5分鐘，然後取出洗凈。
2。將所有材料洗凈。
3。燒開適量的水，加入所有的材料，煮3個小時，直到湯裏加入鹽和原料調味。
功效:此湯味甘，滋補，性溫涼，有祛濕開胃、化痰強肺等功效。特別適合身體虛弱、體虛者食用，是夏秋時節的佳品。
清補涼雞爪湯潤喉
清補涼雞爪湯是壹種清潤的湯，平日可作為佐餐，有養肌潤燥的作用。
配料:(四人份)壹包清補涼重約150克，雞爪12克，排骨600克。
方法:(時間:3小時20分鐘)
1清澈、涼爽、幹凈、幹燥。
雞爪用少許鹽搓壹會，洗凈，放入沸水中煮5分鐘，然後取出洗凈。
排骨洗凈，剁碎，放入沸水中焯5分鐘，然後取出洗凈。
4用適量水燒開，加入清補涼、雞爪、排骨，小火燉3小時左右，加鹽調味。
補涼湯
材料
食物:半脂肪和瘦豬肉。藥物:夏枯草15g、曇花10g、昆布10g、海藻10g、沙參15g、玉竹15g、生地20g、龍梨葉15g、雞蛋花。
功效
初秋的家庭湯特別適合鹹宜老幼以及體弱多病、上火的人。這種湯有潤燥和預防各種燥熱疾病的作用。
這個湯不冷不熱，中性，所以很多稍微大壹點的家長都知道，初秋來臨或者暑氣已經消退，是壹款保護家人健康的實用湯。
清補涼湯
功效:有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺。
配料:山藥、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15g，芡實、大棗、玉竹各10g。
做法:1，鍋中放600毫升水，加入除龍眼肉以外的其他材料。2.中火煮沸後，小火煮30分鐘。加入桂圓肉後，繼續煮5分鐘。加入冰糖攪拌均勻。