面條介紹
面條是將谷類或豆類的面粉加水磨成面團，然後壓成或搟成片狀並切或壓，或搓、拉、揉制成條狀(窄或寬、扁或圓)或小塊，最後煮、煎、燉、炸而成的壹種食品。面條是壹種制作簡單、食用方便、營養豐富的保健食品，既可作為主食，也可作為快餐。它早已被世界各地的人們所接受和喜愛。面條有很多花樣和品種。如北京的渣江面，河北的老面，山西的刀削面，上海的陽春面，港臺的擔擔面。地方特色非常濃郁，就像節日慶典的長壽面。國外的香濃面食等。
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燒烤拉面番茄蝴蝶面的營養與功效。
面條的功效
1，增強免疫力:口感好的面條含有較多的蛋白質，可以補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。
2、改善貧血:促進人體血液循環。
3.易於消化吸收:煮面條最幹凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食物之壹。
面條的營養
面條的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物等。同時，面條中還含有豐富的銅，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
每100克面條含有以下營養成分:
營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量能量286.00(千卡)硫胺素0.22(毫克)錳0.86(毫克)脂肪0.70(克)煙酸1.40(毫克)核黃素0.07(毫克)不溶性纖維0.80(克)。維生素E 0.59(毫克)維生素E(T) 50.40(毫克)灰分0.60(克)磷132.00(毫克)鈣11.00(毫克)水分28.50(克)。鈉28.00(毫克)鉀135.00(毫克)蛋白質8.30(克)鐵3.60(毫克)鎂39.00(毫克)碳水化合物61.90(克)硒11.74(毫克)鋅65438。？？？合適的面條人群
普通人可以吃，濕熱者不宜吃面。
孕婦可以吃面條。孕婦煮面條要軟爛，更容易消化吸收。
產婦可以吃面。可以吃面，但是不要吃泡面。
嬰兒可以吃面條。2歲以下的寶寶，牙齒不齊，咀嚼能力差，不能選擇口感硬的品種。此外，市面上還有專門為嬰兒準備的掛面，長度短，面條細，含鹽量低。嬰兒面條是嬰兒最重要的輔助食品之壹，對嬰兒的生長發育起著很大的作用，所以家長需要謹慎選購。