豆子分多少種？
1，豆子
也就是我們常說的長豆角。豆類除了健脾和胃，和胃之外，最重要的是可以補腎壯陽。多吃豆類還可以治療嘔吐、打嗝等不適。在小兒消化不良、脹氣的情況下，適當使用生豆，咀嚼後吞服，可以起到壹定的減輕作用。
2.荷蘭豆
荷蘭豆對脾胃虛寒引起的厭食、腹瀉、嘔吐、女性分泌物多等疾病有壹定的治療作用。糖尿病人因為脾胃虛弱，經常會感到口渴，所以通常最好多吃荷蘭豆。女士可將豌豆炒成粉，每次6-12g，用糯米甜酒或溫水吞服，可緩解白帶增多的癥狀。
3、伴刀豆球蛋白
味甘性溫，有暖胃、溫陽、益腎、補元氣的功效。刀豆適用於氣滯血瘀、呃逆、胸悶氣短、不適、腰痛等癥。嫩刀豆用於烹飪或制作醬制品，不僅味道鮮美，還具有滋補的作用；老刀豆蛋白對呃逆的治療效果最好。
4、扁豆
扁豆味甘，性溫，常吃可補氣通便。適用於脾胃虛寒引起的食積腹脹。哺乳期吃也有利於提高食量。
長豆角有什麽營養價值？
長豆角有營養嗎？長豆角，被稱為蔬菜水果中的肉類食物，壹點都不搶手。長豆角屬於豆科蔬菜。中醫認為豆科蔬菜性溫，有去濕健脾的作用，非常適合脾胃虛寒的人食用。長豆角營養含量很高。長豆角中的蛋白質含量遠高於壹般的蔬菜水果，各種維生素和礦物質非常豐富多彩。因此，長豆角又被稱為“蔬菜水果中的肉類食品”。長豆角很有營養，壹般人都可以吃，非常適合脾胃虛弱的人。
女性吃長豆角也大有裨益。分泌過多、皮膚瘙癢、急性腸炎的女性更適合服用長豆角，營養含量高，醫療器械使用價值高。長豆角適合癌癥、急性腸炎、食欲不好的人食用。自然有少部分人不能吃長豆角，也就是腹脹的人。
吃長豆角會中毒嗎？壹般來說，吃長豆不容易中毒，但吃生豆或未煮熟的長豆就非常容易中毒，因為生豆中含有兩種對身體有害的物質:溶血素和毒蛋白。大家吃生豆時，這兩種內毒素對消化道有明顯的刺激作用，從腹部不適到嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀，尤其是對兒童。雖然長豆角中的這兩種物質對身體有害，但是它有自己的特點和缺點，就是不耐熱。所以，無論是家裏的爸爸媽媽，還是幼兒園的廚師，在給孩子煮長豆角的時候，壹定要加熱到足以燒開，或者匆忙加熱10分鐘以上，保證長豆角煮透，有害物質會溶解成無毒物質。