壹般水果的價格都是帶皮的價格，也就是壹斤的價格包含了箱或盒的價格。拿回來後要稱凈果，去掉箱子，挑出壞果，稱出能賣的果。比如妳拿10元的商品價格來說，凈果的成本價可能是12元，那麽定價的時候定在14-16元會更合理。扣除虧損後毛利在25%左右，那麽凈利潤將達到15%。更多開水果店的經驗分享，朋友圈下面的搜索功能，水果店的早讀課，歡迎加入圈子與水果店同行交流。
2.壹般水果店的平均毛利在25%左右。
水果店的水果價格不壹定高，各種水果價格有高有低，同壹種水果的價格會有不同的定價。比如為了給水果壹個價格等級，購買的同種水果會告訴顧客產地不同，分兩個價格。喜歡價格較貴的人認為質量好，喜歡價格較便宜的人拿價格較便宜的水果。平均來說，這將比賣壹個價格更好。另外，水果剛帶回來的時候，價格會高壹些。過了兩天，果實可能很快就沒了。這時候打折賣，價格會更低。所以，單果產品的定價方式有很多種。平均25%-30%的毛利就不錯了，扣除人工、房租、水電，凈利潤20%就可以了。更多開水果店的經驗分享，朋友圈下面的搜索功能，水果店的早讀課，歡迎加入圈子與水果店同行交流。
3.剛開店賺錢的機會不大。
在水果店老板群裏，很多人都在談論剛開業的生意情況，都在抱怨。每天的營業額忽上忽下，基本上都不賺錢。大家都在互相調侃，覺得自己輸的少很幸運。這些情況都不是鬧著玩的。剛開店的時候很難盈利。這就是剛開店的現實。水果店剛開業的時候投入很大搞活動，所以人氣客流會比較好，然後恢復價格後人氣會大減，營業額也會大降，可能會有兩三個月的低迷期。這個時候，如果資金準備不充分，或者心態不好，那就很困難了。
4.不要太看好水果店。
我在前面準備的時候就瞎了。我在任何地方開了水果店，然後就開始經營了。然後我就頭疼了。進店的人不多，每天都要損失很多水果。我非常痛苦和焦慮。賺錢非常困難。這個時候已經不是隨便開店就能賺錢的時代了。開水果店之前，要保持頭腦清醒，不要浮躁。有的人說起開店，激情很高。他們腦子壹熱就開，不知道風險有多大。新手開水果店前期要多做準備。開壹家水果店成功賺錢不是那麽容易的，他們需要堅持下去，尤其是開店後營收不如預期的時候。此時心態更差，更難堅持下去。