醬油雞腿
少許鹽和黑胡椒
攪拌均勻,腌制30分鐘。
電飯煲底部刷油
大蒜、生姜和大蔥
加雞腿
倒入剩下的調味汁。
按烹飪按鈕
從鍋裏扯出來吃!
椰子面包
將雞蛋、牛奶、糖、鹽和酵母放入盆中,攪拌均勻。
椰蓉:將玉米油與雞蛋、糖、椰蓉混合均勻。
加入高筋面粉,揉成面團。
當面團被揉搓到可以拉出厚膜時
加入軟化的黃油
面團發酵成兩倍大。
在表面擠椰蓉
揉成光滑的面團。
面團直接分成12等份進行揉面。
在空氣煎鍋中發酵
在空氣油炸鍋中以145℃烘烤25分鐘。
表面酥脆,中間松軟
孜然火腿
將火腿腸煎至金黃色。
加入青椒翻炒。
加入辣椒面和孜然粉
白芝麻,1勺醬油各壹個。
翻炒均勻出鍋
雞蛋炒肉
將雞蛋放入熱油中煎熟,然後取出。將肉片放入熱油中炸至變色。
加入蒜末和小米,炒香,加入壹勺老幹媽。
翻炒醬汁,加入雞蛋攪拌均勻。
加入壹勺醬油和半勺蠔油。
黑胡椒少許,放入青椒翻炒片刻。
火腿炒牛筋面
蔥蒜小米辣。
芝麻辣椒粉
熱油淋出刺激香味。
加入2湯匙醬油。
1湯匙蠔油
1茶匙糖和雞精
稀釋芝麻醬
牛筋面用水浸泡5分鐘。
取出後靜置30分鐘使其變軟。
加入黃瓜絲和蘿蔔絲。
倒入果汁,攪拌均勻即可食用。
大蒜小龍蝦
龍蝦尾放入涼水中
加入酒和姜片焯壹下。
水在10沸騰幾秒,馬上撈出來。
再遞壹下冷水
用熱油炒蒜末。
將小龍蝦炒香。
2湯匙醬油
郭毅鹵菜
腌饅頭,幹辣椒
姜蔥冰糖
雞蛋煮熟去殼,腐竹泡軟。
蓮藕片
豆瓣醬2大勺,醬油2大勺。
3湯匙醬油,2湯匙醬油
1勺蠔油,1勺鹽。
雞腿焯壹下,洗幹凈。
加入肉、蓮藕、
雞蛋,鹵包子,蔥姜,
幹辣椒,冰糖,醬。
再倒壹罐啤酒。
加入適量的水,不加配料。
電飯鍋煮35分鐘。
打開鍋蓋,放入腐竹,煮15分鐘。
完成
老虎青椒
調魂醬:2湯匙生抽1湯匙蠔油。
壹點鹽和壹點代糖。
半勺生粉和半碗水混合備用。
青椒切塊,塞進金針菇裏。
蒜末少放油,炒香。
加入青椒小火炒,兩面微焦。
倒入靈魂醬小火燉4分鐘~