壹、餃子的基本解讀
餃子的拼音Ji m: o .字是餃子，餃子，餃子餡，餃子城，餃子皮，餃子，吃餃子，湯圓，蒸餃，餃子宴，餃子機。
餃子，原名叫兒，是中國醫學家張仲景發明的。為了幫助窮人治療凍傷的耳朵，張仲景把驅寒食物的面包做成類似耳朵的湯。後來，人們模仿制作餃子的方法，制成了食品，也就是現在的餃子。
二，餃子的短語定義
1，餃子Shu ǐ ji ǐ o:水煮餃子。
2.餃子記?餃子:中國北方的傳統食物是帶餡的半圓形面食。
3.餃子餌Ji m 4 o r:食名。嬌子；餛飩。
4.老式餃子:壹種帶餡的半圓形面食。徐克，“清鈔？飲食？史靜食物:在第壹個月，從壹月到第五天，它會被打破。舊案中，嬌子會五天不喝水，每天做蛋糕。
5.子孫餃子:舊時婚禮上為新娘和新郎做的餃子。民間習俗認為新婚夫婦吃完飯就要生孩子。
6.元寶餃子yuá n b ǐ o shu ǐ ji ǐ o:餃子，金元寶，指的是餃子的形狀。
7.三鮮鍋貼sāsān Xiān sūJiǎo?o:三鮮鍋貼是壹道家常菜，主料是付強粉、凍豬油、三鮮餡料、雞蛋。
第三，餃子的起源
1.建安初年，張仲景辭官回鄉。這是至日的冬天。在路上，他看到許多窮人的耳朵因為天氣寒冷而凍爛了，心裏很難過。於是他搭建了壹個醫療棚，在上面放了壹個大鍋，為窮人治療凍傷。他把羊肉、辣椒和祛寒的草藥放入鍋中，煮熟後撈出切碎，然後用面皮包在壹個像耳朵壹樣的鍋裏煮熟，並命名為祛寒焦耳湯。
2.吃了焦耳，喝了曲漢湯，人就覺得渾身發熱，耳朵發燙，於是每到冬天的至日，人們就想起張仲景為民治病，模仿制作焦耳的方法，制作食物。為了區別焦耳湯的藥用價值，改名為焦耳，後來人們逐漸稱之為焦耳交子。每年冬天至日，家家戶戶都會吃餃子。據說在冬天的至日吃餃子不會凍壞耳朵。