既然黃老師說我們買不起榨菜，我也不想用鼓勵的話回去。那對我來說似乎是粗魯的。今天分享10榨菜的吃法。僅此而已。
第壹種，榨菜包子。
這是最低版本，榨菜最常見的吃法。熱饅頭夾著切成片或細條的榨菜。壹個成年男子吃飽肚子不超過5塊錢。
第二，榨菜配泡面。
這種吃法在中國火車上很受歡迎，也很親民。1碗泡面和1包榨菜可以頂壹頓飯。如果妳比較奢侈，可以加壹個鹵蛋或者火腿腸。這種吃法，吃的成本最貴也不超過7元。當然這種吃法也是我們大學愛宅在家裏在宿舍看書打遊戲的書呆子們的最愛。
第三種，榨菜肉絲面。
這種吃法是我們最常見的吃法。鮮肉切條，用料酒、鹽、澱粉腌制15分鐘；將榨菜切成細絲或切碎；出鍋熱油，油溫五成熱，下榨菜翻炒，下清水翻炒，將腌制好的肉絲快速翻炒至變色。壹把掛面，沸水煮3次，冷水煮，撈出瀝幹。壹把掛面，1勺炒榨菜絲，少許豬油，1把蔥絲或黃瓜絲，2勺清湯，壹碗榨菜絲面就做好了。全家五六口人吃飯的費用不會超過10元。
第四，榨菜蛋花肉絲湯。
將新鮮榨菜切絲，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。鍋中熱油，放入肉絲，加入少許料酒翻炒至變色，加入少許蠔油，翻炒至均勻。然後加入芥菜絲壹起翻炒，再往鍋裏加入2碗水，蓋上鍋蓋大火煮開。煮開後轉小火，敲入1雞蛋拌勻。嘗嘗吧。如果味道太淡，可以加壹點鹽調味。煮好後撒壹點蔥花或者香菜碎。這只是壹道簡單的湯，成本不會超過5元。