清晨起床吃晚飯後,我的母親說,油菜花的田野開闊了,是時候欣賞花朵了,壹路過村裏的稻田時,壹排排白色的小花吸引了我,它們是美麗的,小的和白色的,但我不知道什麽雜草正在開花,我媽媽笑著說:這不是雜草,而是野菜,名字很好聽,叫做“ 澤珍珠菜”,但通常被稱為“珍珠菜”,這是壹種很好的野菜,這種野菜的名字真的很好,開花也很美麗,但是它有什麽作用呢。 事實證明,我通常不關心的這種野菜效果很好,農村婦女也將其稱為“ 婦女之友”,為什麽會有這樣的名字,作者還將在下面與您分享,澤珍珠菜它可以被認為是壹種相對常見的野菜,見於陜西(南部),河南,山東和長江以南各省的農村地區,它主要生長在水邊,稻田和濕地草叢中,特別是在稻田中,最多,因此在過去,澤珍珠菜經常被用作稻田中的雜草以除。 盡管澤珍珠菜在過去常常被視為雜草,但現在它的價值得以體現,澤珍珠菜實際上是壹種營養豐富且美味的野菜,據了解,可以食用澤珍珠菜的嫩芽,每100克澤珍珠菜的可食用部分含有27.74 mg的維生素C,720.0 mg的鉀,238.8 mg的鈣,94.36 mg的鎂,49.76 mg的維生素 磷以及許多其他微量元素和維生素,尤其是鉀和鈣的含量相當高,它比普通蔬菜要高,因此澤珍珠菜可以作為健康的野菜食用,澤珍珠菜除了其食用價值外,最重要的是它的藥用價值。
它被農村婦女戲稱為“ 婦女之友”,即澤珍珠菜具有促進血液循環和調節血液的作用,月經不調,並有特殊待遇,女性疾病的影響,例如女性月經不調,白帶過多以及許多其他女性的婦科癥狀,也具有很好的療效,因此,在農村地區,有經驗的婦女會或多或少地選擇澤珍珠菜,然後回去晾幹,以備日後使用,因此,我不知道當女性朋友去鄉下野外玩耍時,她們還不如撿回壹些澤珍珠菜,即使它們不需要像美味的野菜壹樣食用,它們也可以幫助增強免疫功能。