作為家長給孩子做飯，著實不易，孩子學習時間緊張，大人上班時間更緊張，既要葷素搭配、營養均衡，還得是方便快捷的。下面分享幾個簡單有營養，孩子還愛吃的家常菜。
1.西紅柿炒雞蛋（酸甜可口寶寶最愛）
做法：兩個雞蛋，壹個大西紅柿，先將雞蛋加點鹽打散，西紅柿切丁，鍋內倒入油炒雞蛋，炒好後盛出，倒油，蔥花熗鍋，倒入西紅柿翻炒至變軟出汁加入適量醬油、白糖繼續翻炒，湯汁少可以倒壹點水，加入炒好的雞蛋翻炒幾下就可以出鍋了。
西紅柿，營養價值非常高，富含多種維生素，有菜中之果的美譽，
雞蛋內的蛋白質、氨基酸含量都非常的高，也是最適合人體吸收的。
2.胡蘿蔔炒肉絲
做法：胡蘿蔔兩根、裏脊肉若幹、香菜壹小顆、胡蘿蔔擦絲（也可手切）、裏脊肉切絲，鍋內倒油（熱鍋涼油），蔥蒜熗鍋，炒肉絲變色後加入胡蘿蔔絲翻炒，中間加入適量醬油、食鹽翻炒至胡蘿蔔絲變軟即可，臨出鍋前加入切好香菜翻炒壹下即可出鍋。
胡蘿蔔，所含營養素很全面，有補肝明目增強免疫力的好處。
3.木須肉
做法：幹木耳泡發備用，壹根黃瓜切片，兩個雞蛋加鹽打散，裏脊肉切片，先將將雞蛋炒好備用，蔥姜蒜熗鍋，下裏脊肉片爆炒至變色，加入黃瓜、木耳翻炒，加入適當醬油、食鹽翻炒，最後加入炒好的雞蛋翻炒出鍋。
木耳含有豐富的鈣、鐵等維生素。
黃瓜含有豐富的葫蘆素c可以提高人體免疫力，維生素B1，對改善大腦和神經系統有很大幫助。
雞蛋內的蛋白質、氨基酸含量都非常的高，也是最適合人體吸收的。
4.醋溜山藥
做法：山藥壹根去皮切片，木耳少許泡發備用，蔥姜蒜熗鍋後，倒入山藥翻炒，加入香醋、食鹽木耳繼續翻炒加點水咕嚕壹下即可出鍋。
山藥健脾養胃助消化，含有豐富的碳水化合物及膳食纖維。
木耳含有豐富的鈣、鐵等維生素。
5.排骨蘿蔔湯
做法：洗凈排骨若幹、青蘿蔔(或白蘿蔔）壹根，排骨、姜片（2-3片）蔥段、少許料酒涼水下鍋煮開撇沫，轉中小火二十分鐘，加切塊蘿蔔、適當食鹽，再燉15分鐘即可出鍋。
排骨含有大量骨膠原、磷酸鈣，提供豐富鈣質。
蘿蔔還是壹味中藥，潤肺祛痰，古有老話說蘿蔔賽人參。
以上幾種家常菜做法簡單，種類豐富，食材常見，每種食材都富含豐富的維生素，十分全面，在可口好吃的同時還大大縮短了做飯的時間。為我們省出了休息和學習時間。