豆類:腐竹，每100g含蛋白質50.5g大豆每100克含蛋白質36.3克。
山地種:幹口蘑，每100克含蛋白質35.6克；蘑菇每13.9克含蛋白質100克。
動物內臟:豬肝，每100g含蛋白質21.3g；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛筋、豬皮等。還含有大量的蛋白質。
肉類:瘦牛肉，每100g含蛋白質20.1g；醬牛肉每100克含蛋白質32克，紅燒牛肉每100克含蛋白質25克
家禽:雞肉，每100克含蛋白質21.5克。
水產品:黑鯡魚，每100g含蛋白質19.5g；帶魚，100g含蛋白質18.1g；黃花魚，100g含蛋白質17.6g。
雞蛋:雞蛋每100克含蛋白質14.7克；鴨蛋每100克含蛋白質8.7克。
此外，還有牛奶等，也富含人體必需的完全蛋白質。
常見高蛋白食物指數(每100克食物中的蛋白質)
食物名稱
含量(克)
食物名稱
含量(克)
燕麥
15.6
蓮子
16.6
馬蓮
21.9
淡褐色
15.9
大豆
36.3
西瓜籽
31.8
綠色的
豌豆
23.8
南瓜子
35.1
豇豆
22.3
葵花籽
23.1
蠶豆
28.2
豬肉(瘦的)
16.7
豌豆
24.6
豬心
19.1
刀豆
30.7
豬肝
21.3
豆漿皮
50.
豬腎
15.5
幹蘑菇
38.0
豬皮
26.4
花生
26.2
凝固的豬血(用作食物)
18.9
胡桃
15.4
牛肉(瘦肉)
20.3
松子
16.7
羊肉(薄)
17.3
羊肝
18.5
銀鯉
17.0
羊腎
16.5
魷魚
15.1
兔肉
2l
2
銀魚
72.1
雞肉(作為食物)
21.5
幹貝/內收肌
63.7
雞肝
18.2
蛤蜊(幹)
51.3
鴨肉
16.5
海參(幹)
76.5
(母雞的)蛋
14.7
龍蝦
16.4