健脾補虛；散積理；散結解毒；清熱鎮咳。主脾胃虛弱；納少乏力；消渴；瘰癧；腹中癖塊；腫毒；贅疣；雞眼；疥癬；燙火傷。
禁忌人群
對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
適宜人群
壹般人群均可食用。特別適合身體虛弱者食用。
芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是壹種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。
芋頭的營養價值很高，不僅可供食用，而且具有較高的藥用價值。
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芋頭的營養價值
第1步多糖類高分子植物膠體
芋頭中含有壹種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，並能增強人體的免疫功能。同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘;並且可提高機體抗病能力，有助病後康復。
第2步蛋白質等礦物質
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
第3步粘液蛋白
芋頭含有壹種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋頭能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。
第4步粘液皂素及多種微量元素
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋頭可補中益氣。
第5步鉀
常食芋頭補鉀又降壓，香蕉含鉀很多，而芋頭中的鉀含量比香蕉多50%左右，而且含糖量卻比香蕉少。在所有的蔬菜中，芋頭的鉀含量最高，只要每天吃上幾個芋頭就能很好地補充鉀元素，對控制高血壓有不錯的效果。
第6步氟
芋頭也含有豐富的氟，有抑制細胞異常增生和潔齒防齲、保護牙齒作用