如何吃好魚幹？在現實生活中，魚幹壹直是常見的食材，用魚幹做成的食物無疑是非常美味的。那麽就來分享壹下如何吃好魚幹吧。
魚幹怎麽吃？1配料
40克魚幹
小米辣3根
2串辣椒
大蒜2瓣
機油10克
1湯匙醬油
方法/步驟
提前將魚幹在水中浸泡5分鐘。(泡過的魚幹比較容易入味，但是不要泡太久，會變軟，影響口感。)
將線辣椒和小米辣洗凈，切成小塊。(辣椒籽不需要去除)
蒜瓣去皮壓平，剁成蒜末備用。
浸泡魚幹，晾幹水分。
熱鍋倒油，爆香蒜末，放入魚幹翻炒。
倒入醬油調味，提味。
加入辣椒段，攪拌均勻，然後上桌。
成品圖。
如何吃好魚幹2食材
魚幹300克
醬油、糖適量
五香，八角適量
適量的色拉油
方法/步驟
首先，將魚幹浸泡在水中，使其再次變軟。根據魚的大小，有的魚需要泡1~2小時，有的魚需要泡4~5小時。
將泡好的魚幹瀝幹，鍋中準備適量色拉油，然後將魚幹放入鍋中炸至兩面金黃。
另外，在鍋中放入適量的水，加入醬油、糖、五香八角、香葉、肉豆蔻等香料。並煮5~10分鐘做湯。
當妳把煎好的魚放進湯裏，只聽到壹聲刺痛，煎好的魚幹很快就吸收了湯。就在湯裏泡1~2分鐘。
趕緊把魚撈起，把湯瀝幹。魚幹表面還是幹的，湯汁已經被吸收到魚的血肉裏了。這道菜外酥裏嫩，香氣濃郁，風味獨特。既可以做菜，也可以當零食。
如何吃好魚幹3個食材
魚幹500克
生姜5克
大蒜5g
幹辣椒4g
洋蔥10克
花椒4g
方法/步驟
將魚幹剁碎後放入水中浸泡壹會兒，根據魚幹的鹹度決定浸泡時間。如果特別鹹，可以換幾次水泡；
將腌制好的魚幹瀝幹，放入籃子中；
將5克生姜、大蒜、幹辣椒和30克洋蔥洗凈，切段備用；
鍋中放入5g色拉油；
將切好的魚幹放入鍋中，先煎壹面；
然後翻面煎至兩面金黃；
加入4g花椒；
加入切碎的姜、蒜和幹辣椒，攪拌均勻；
加入3g蒸魚黑豆油；
加入3g雞精；
炒好了，美味的魚幹就做好了。