少吃的理由
坐月子要少吃韭菜。韭菜雖然對人體有很多好處，但並不是越多越好。返奶的食物可能會抑制乳汁分泌。坐月子吃韭菜的影響如下:
韭菜會發熱。
《本草綱目》曾記載:“多食韭菜使人頭暈，尤其是酒後。”現代醫學認為，陽亢、溫病之人不宜食用。
韭菜會變回牛奶。
韭菜可能抑制乳汁分泌，屬於回奶的食物。如果奶水充足，身體好的媽媽也可以少量食用。
不同季節吃韭菜。
韭菜可以炒，可以拌，可以做食材，可以做餡等等。春節吃對肝臟有好處。早春的韭菜品質最好，晚秋次之，夏季最差。有句話叫“春菜香，夏菜臭”。隔夜熟韭菜不宜再吃。消化不良或胃腸功能較弱的人，吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
韭菜吃多了會拉肚子。
韭菜含有大量的粗纖維，不易消化吸收，所以壹次不能吃太多韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，容易引起腹瀉。最好控制壹餐100-200g，不能超過400g g。
產後不久，是陰血虧損階段，而且由於腹壓降低，胃腸蠕動不能及時恢復，容易上火腹脹，所以要少吃韭菜。
需要註意的事項
韭菜選擇
最好是葉直，鮮嫩翠綠，這樣營養成分更高。末端黃葉少，葉色淺綠，根不失水。能用手捏的韭菜比較新鮮；葉子越黑，韭菜越老。
韭菜烹飪
菜可以炒，可以拌，可以做食材，可以做餡等等。春節吃對肝臟有好處。早春的韭菜品質最好，晚秋次之，夏季最差。有句話叫“春菜香，夏菜臭”。隔夜熟韭菜不宜再吃。
韭菜保鮮
韭菜容易幹燥或腐爛，可將其紮起來，根部朝下放入冷水中，可保鮮3 ~ 5天。
韭菜搭配
韭菜蝦仁配菜可以提供優質蛋白質，韭菜中的粗纖維可以促進腸胃蠕動，保持大便通暢。
營養價值
韭菜的主要營養成分是維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿蔔素和礦物質。此外還含有豐富的膳食纖維，每100g含1.5g纖維素，高於大蔥、芹菜。可促進腸道蠕動，預防大腸癌的發生，減少膽固醇的吸收，有助於防治動脈硬化、冠心病等疾病。