便秘患者應少吃:精制碳水化合物(飲食中精制食物較多，但復雜碳水化合物較少(如全麥面包、面食)，水果蔬菜會缺乏纖維)
不要養成依賴瀉藥的習慣。瀉藥使食物通過腸道的速度過快，降低了腸道對食物的吸收和吸收，造成各種營養物質的流失。
合理的飲食是治療便秘的好方法。
第壹，多吃富含粗纖維的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、橘子、香蕉等。粗纖維能刺激腸壁，加速腸道蠕動。
第二，多喝水和果汁，軟化糞便。早上空腹喝300毫升加少量鹽的溫開水，效果極佳。
第三，烹飪時，加入適量的食用油可以潤滑腸道。其中，脂肪酸具有促進腸道蠕動的作用，從而使腸道通暢無阻。
第四，多吃富含維生素b的食物。如粗糧、酵母、豆類、洋蔥、蘿蔔等。
五、各種豆幹。腸道內正常細菌可以發酵產氣，促進腸道蠕動。
第六，多吃潤腸通便的食物。如銀耳、蜂蜜、香蕉等。
便秘患者要多吃(喝)；
1，去皮水果、綠葉蔬菜、全谷物、全麥面包獲得不溶性纖維；
2、白開水，每天至少1.7升。
對於糾正便秘，飲水要濃縮，使水到達大腸後才能被吸收，有利於糞便松軟，易於排出。正確的飲用方法是早上集中飲用1000 ml。此外，飲食粗細搭配，多吃水果、蔬菜、綠豆等富含粗纖維的食物，多運動也有助於糾正便秘。對腸蠕動弱、老年便秘患者，用水煎服或用微黃炒白萊菔子代茶飲也有幫助。給予腸道被動運動，如腰部按摩、肚臍上下反向按摩等，也有助於糾正便秘。糾正便秘也需要註意時機。通常早晨醒來和壹日三餐後的四段時間是加強腸道蠕動的有利時機，容易引起排便，早晨醒來後排便效果最好。所以生活有規律，養成良好習慣後便秘的發生率自然會大大降低。
第壹，主食要以糙米、小麥為主，多吃些產氣食物，如豆類、紅薯、土豆、汽水等，促進腸道蠕動。
第二，要多吃富含粗纖維的蔬菜和水果，比如菠菜。
第三，宜多吃植物油，如芝麻、花生、植物油等。，可以潤腸通便。
第四，宜多吃具有通便作用的食物，如銀耳、蜂蜜、洋粉、芝麻、核桃等。
第五，早上空腹宜喝溫鹽開水、淡鹽水、蔬菜湯、豆漿、果汁。
第六，宜多吃富含維生素B的食物，如粗糧、豆類。