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萬寶龍芝士蛋糕怎麽做?

萬寶龍芝士蛋糕的制作方法1

首先,準備熟栗子肉50克。如果買新鮮的生栗子,煮熟去殼。在沒有新鮮栗子的季節,妳也可以買到市場上成熟的栗子肉。準備壹個細篩,用勺背或其他工具碾碎栗子肉,使栗子肉通過篩,就成了練習步驟1。

圖為栗子蓉蒙棕芝士蛋糕通過屏幕後的第二步制作。

黃油軟化後,加入細砂糖,用打蛋器打至顏色變淺,體積變大。第三步。

倒入栗子糊,繼續用打蛋器打勻萬寶龍芝士蛋糕。第四步。

分四次加入雞蛋,打勻。每次都需要等到雞蛋和黃油完全混合後,再加入下壹塊萬寶龍芝士蛋糕。第五步。

黃油狀態如圖。萬寶龍芝士蛋糕的第六步

倒入牛奶,不要攪拌,然後將低筋面粉和泡打粉篩入黃油中,制作布朗尼。第七步。

用橡膠抹刀攪拌成濕潤的面糊。萬寶龍芝士蛋糕第八步。

將面糊放入模具,2/3滿。然後放入預熱好的烤箱180度,烤15分鐘至表面金黃,然後取出萬寶龍芝士蛋糕。第九步

步驟10出爐後冷卻脫模萬寶龍芝士蛋糕。

奶油芝士室溫軟化後,加入糖粉,用打蛋器打發至光滑無顆粒狀態。萬寶龍芝士蛋糕的步驟是11。

倒入朗姆酒,繼續均勻攪拌萬寶龍芝士蛋糕。步驟12,然後倒入栗子糊(制作方法與栗子蛋糕中的栗子糊相同),繼續將萬寶龍芝士蛋糕打勻。步驟13,攪打好的栗子芝士糊很稠。此時,將鮮奶油壹點壹點地加入奶酪糊中。加入時用橡膠抹刀或打蛋器攪拌均勻,觀察芝士糊的稠度。直到奶酪糊變得非常光滑柔軟,但不要太稀,蓋上棕色的奶酪蛋糕。步驟14

取壹個栗子蛋糕,切掉頂部突出的部分。然後把栗子蛋糕切成三片萬寶龍芝士蛋糕。步驟15。

在底部鋪上壹個直徑最大的栗子蛋糕,用刷子蘸上朗姆酒糖漿濕潤蛋糕。步驟16。

將栗子芝士糊裝入紙袋,在紙袋前端剪壹個小洞,將芝士糊以循環方式記錄在蛋糕片上。步驟17。

蓋上第二塊栗子蛋糕,刷上朗姆酒糖漿,擠上栗子芝士糊,蓋上栗子蛋糕和萬寶龍芝士蛋糕第三章,步驟18。

將剩余的栗子芝士糊擠壓成細線,裝飾在栗子蛋糕表面。撒點糖粉作為裝飾就行了。有條件的可以在蛋糕上面放兩片薄荷葉作為萬寶龍芝士蛋糕的裝飾。步驟19。

萬寶龍芝士蛋糕2的做法(朗姆酒糖漿)

將水和細糖混合,加熱煮沸,使細糖完全溶解在糖水中。糖水冷卻後,加入朗姆酒。