芒果適度
可樂適量
甜味
其他流程
需要十分鐘。
簡單的困難
制作芒果可樂冰沙的步驟
1
準備好芒果。芒果當然是越甜越好。即使吃的時候覺得纖維有點多，硬壹點的也能讓妳覺得不那麽滿足。
2
準備壹個普通碗，之前試過，好像瓷碗比較容易結冰但是表面比較容易結霜，有點麻煩，所以用這個普通碗。
三
將芒果切成小塊。我照片裏的這張還是有點大。越小越好。有些棱角也可以壹起放進碗裏。壹般來說，壹大碗配壹個正常的芒果就差不多了，不過可以根據自己的喜好決定。
四
把可樂倒進碗裏，基本上就是多壹點芒果。這裏飲料的選擇其實很隨意。在家可以喝雪碧或者果汁。妳可以自己試試。碳酸飲料會去掉芒果的澀味，提取壹定的甜味。放入可樂後，等壹會兒氣泡減少。
五
把碗放在冰箱裏，直到它完全凍結。越難越好，大概需要幾個小時。確認冰硬了再拿出來。
六
怎麽把它變成刨冰？其實挺簡單的。用壹個大勺子，必須是平的或圓的，開始在冰上刮。直到整個碗被炸成碎片。不要覺得刮胡子很麻煩。其實勺子大，很快就好了。另外，我們沒有攪拌機。最好是用筷子什麽的把冰固定住，這樣可以刮的更快，註意！刮完之後放回去冷凍十分鐘，可以把刮的過程中產生的水分處理掉，取出來兩次再切冰，口感更好。
七
可選步驟:我準備了大半個芒果做點綴，點綴用的芒果要用豎線畫出來，這樣畫出來的芒果形狀會更好看。前期把做點綴用的芒果放冰箱裏冰鎮壹下就行了，等刨冰做好了再拿出來。
八
壹碗很快就能刮出來，壹大碗基本能做三小碗沙冰。冰越硬，芒果壹開始刮的越小，後面刮的時候基本不會有芒果粒。加入點綴的芒果。是不是很棒~
九
如果有煉乳可以加壹點，口感會更好~！
技巧
刮是不用攪拌機制作思慕雪的最好方法，比剁碎更快，口感更軟。
另外，刮完後最好冷凍壹段時間，攪拌冰塊！還能解決刮削過程中的熔化問題。