花草茶沖泡方法

花茶的浸泡步驟1.設備壹般喝花茶的茶具是帶蓋的白瓷杯，或帶蓋的碗(配有茶碗、碗蓋、茶托)，如沖泡特殊工藝的花茶、高級花茶等。為了提高藝術欣賞價值，應使用透明眼鏡。2、燙傷即把茶杯放在茶盤上，用開水沖洗茶杯和茶盤，然後把蓋子浸入盛有開水的茶杯中並旋轉，再把水撈出來。這個過程的主要目的是清洗茶具。3.擺茶。用竹勺輕輕將花茶從儲茶罐中取出，根據需要放入茶杯中。劑量可以根據每個人的口味增減。4.釀造沖泡花茶時，第壹泡要低，沖泡壺口要貼近茶杯，直接註在茶葉上，讓香味慢慢浸出；倒入第二泡，將開水倒入壺嘴稍遠離杯子壺嘴的地方，將茶水融合；第三，高沖擊力制造氣泡，壺嘴稍離茶杯口沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香四溢。壹般沖至八分飽，沖完後立即蓋好，保持茶香。5.聞到香味泡好花茶，靜置壹會兒，就可以舉起茶杯，揭開杯蓋的壹邊，用鼻子聞壹聞香味，感覺很香。如果有興趣，還可以隨著香氣深呼吸，充分體會香氣的愉悅感受，稱之為“鼻品”。6.喝聞到香味後，當茶湯稍涼適口時，抿壹小口，將茶湯含在口中壹小段時間。隨著用嘴吸氣，用鼻子呼氣的動作，茶湯在舌面上來回流動12次，與味蕾充分接觸，品出茶香後咽下去。這叫“品嘗”。所以民間有壹句關於喝花茶的俗語:“壹口是喝，三口是品”。7.辛特殊風格的花茶和高級花茶浸泡在壹個玻璃杯中，妳可以在品嘗它們的香氣和味道的同時，欣賞它們在玻璃杯中的美麗舞蹈。或跌宕起伏，翩翩起舞；或如雨後春筍般出土，銀槍遍地；或者菊花若開，沁人心脾。花茶的沖泡技術1.精選好茶。正是花茶與花香的巧妙融合，構成了茶湯的適口清香。要泡好壹壺茶，首先要選擇優質的涼茶材料。選擇茶葉完整、果粒大、有點光澤的涼茶。另外，也可以用鼻子聞壹下。用濃郁的香味浸泡，味道自然會更好。如果可以試試，口感清爽甘甜，也是極好的涼茶。2.不同品種要區別對待。由於水質和水溫都是沖泡花茶色香味的重要因素，所以要保持香味不流失，展現茶質之美。用於沖泡特別精致的花茶。因此，觀賞宜用透明茶杯。用90℃左右的開水沖泡，然後加杯蓋，防止香味流失。這時可以觀察茶葉在水中的起伏，以及茶葉慢慢發育、恢復葉形、滲出茶汁的變化過程。沖泡3分鐘後，揭開杯蓋的壹側，妳會覺得很香。妳也可以隨著香氣深呼吸，充分體會怡人的香氣。