1，養殖池塘的條件
養殖彈塗魚，最好采用池塘養殖方式，池塘的地址選在河邊低潮區。池塘壹般在2畝到10畝範圍內，是最佳養殖範圍。池底要幹凈平整，軟泥是池底最好的泥巴，因為彈塗魚喜歡鉆泥坑。
池塘的位置要高於低潮線，同時給池底施肥、晾曬，池底要挖兩天。應該在排水區域設置圍欄，以防止彈塗魚從池塘中逃脫。底棲矽藻在池塘底部養殖，方便其繁殖。
2.池塘消毒
放養彈塗魚前，池塘要消毒壹次。首先要將池塘底部暴曬，然後清除有害物，再將池塘浸泡在水中。消毒要加漂白粉。最後可以加入混有肥料的農家肥。
3.魚苗的選擇與應用
泥包魚苗壹般是從臺灣省買來的，其卵壹般呈球形，有粘性，顏色為黃色。壹般每年4月以後魚苗可以直接放入池塘。壹般魚苗密度在每畝4000尾左右。
4.魚苗的日常管理
新投放的魚苗大約每周投餵壹次，每次每畝可投放50公斤左右的魚食。養殖時間達到壹個半月後，可以開始換水和池底烘幹。如遇寒冷天氣，註意保持水溫。
彈塗魚的生活習性:
1，彈塗魚多棲息於沿海泥灘或自然環境中的鹹淡水中，退潮時能在泥灘、沙灘或有流水的淺灘或巖石上爬行，善於跳躍。我壹般在泥灘和泥灘上爬行，受到驚嚇就迅速跳入水中或者鉆個洞活命，以逃避敵人。彈塗魚作為兩棲類魚類的代表，正處於水生魚類向陸生四足動物的重要過渡時期。
2.彈塗魚有穴居習性，至少有兩個孔。壹個是正孔口，是進出的主要通道；另壹個是後口，是出入的分支通道。能使水流和空氣順暢。通道是Y形的。也可以用作產卵室。
3.彈塗魚的適宜水溫為24℃~30℃，適宜鹽度為1.010~1.020。冬季水溫低於14℃時，它們就躲在洞穴裏越冬。有太陽的好天氣，即使是冬天，也會出來吃。水溫在10度以下時，它就待在井底深處，睡覺取暖過冬。