材料:高筋面粉420克,低筋面粉100克,金槍魚罐頭100克。
輔料:雞蛋2個,奶酪1片,牛奶250g,生菜1片,藍莓適量,黃油30g,酵母粉8g,糖50g,鹽3g,水100g,沙拉汁適量。
練習:
1.將除黃油外的所有材料按照雞蛋、牛奶、水的順序放入面包機,然後在兩個角分別放入鹽和糖,再加入面粉,最後放入酵母粉,啟動面包機將面團揉至光滑,再加入黃油。將面團發酵至兩倍大小,約1小時,用手指蘸幹面粉在面團上戳壹個洞,使周圍表面不反彈不收縮。
2.將發酵好的面團放在案板上,揉出面團中的空氣。可以用搟面杖壓壹壓排氣。徹底排氣後,將面團平均分成6份,搓圓後靜置約15分鐘。
3.然後將面團依次搟成長條,卷起來,使搟好的面團大小、寬度、厚度盡可能均勻。將搟好的面團放入吐司盒,面團之間的空隙要盡量均勻;
4.把吐司的邊緣切掉,然後平均分成兩片。金槍魚罐頭用勺子壓碎,平放在壹片吐司上。金槍魚鋪好後,放上洗凈的萵筍葉,在萵筍葉上擠上芝麻沙拉汁;
金槍魚是我們經常聽說的壹種魚,但我們對它了解不多。其實是壹種營養價值很高的海洋生物,其產品在市場上很受歡迎。
金槍魚也叫金槍魚。起初,香港人用金槍魚的英語發音來發音,壹直沿用至今。澳門,從葡萄牙語翻譯為亞洲冬魚,是鯖科的海洋生物,大部分屬於鯖科。
金槍魚(拼音:wěi,又名金槍魚、金槍魚)是鯛科的海洋生物,大部分屬於金槍魚屬。金槍魚的肉色是紅色的,這是因為金槍魚的肌肉中含有大量的肌紅蛋白。有些金槍魚,如藍鰭金槍魚(T. thynnus,T. maccoyii,T. orientalis),可以利用遊泳肌肉的代謝;使體內血液的溫度高於外界水溫。這種生理功能使金槍魚能夠適應較大範圍的水溫,從而能夠在溫度較低的水域生存。
金槍魚是壹種熱帶-亞熱帶海洋魚類,分布於印度洋、太平洋中部和大西洋中部。金槍魚會遊很遠的距離。過去,從日本加利福尼亞遊來的金槍魚是在日本沿海被發現的。它遊得很快,瞬間時速160公裏,平均時速60-80公裏。