洋蔥，其實它的食用歷史已經有五千多年了，在歐美國家廣受歡迎，有預防疾病的功能。洋蔥可以和很多食材壹起炒，比如雞蛋、牛肉，那麽洋蔥可以和肉質鮮嫩的牛蛙壹起炒嗎？壹起來看看詳細的做法吧。
牛蛙和洋蔥壹起燒好不好牛蛙可以和洋蔥壹起吃。
洋蔥牛蛙的做法步驟：
1、洋蔥去外皮，洗幹凈，愛怎麽切怎麽切，牛蛙先讓它升天，然後洗凈大卸N塊。
2、鍋熱油先把洋蔥煸炒壹下盛出，然後再放點油下姜片和拍裂的蒜頭煸壹會。
3、下牛蛙，加料酒壹起翻炒，加入老抽，糖，鹽，雞精，壹點水，悶壹會。
4、待牛蛙熟透後再放入炒過的洋蔥，炒到自己喜歡的程度出鍋，撒蔥花。
洋蔥炒牛蛙應該怎麽燒 做法壹：1.所有材料洗凈，牛蛙也叫老板去皮和內臟
2.青椒切塊，洋蔥切粗絲，蛙斬塊備用
3.鍋裏放油爆香姜蒜、洋蔥、辣椒
4.然後放入牛蛙炒壹炒
5.接著放入老抽和醬油炒至上色
6.再倒入適量料酒炒均
7.放入適量鹽和雞精炒均
8.最後放入青椒炒至斷生即可
做法二：1.牛蛙事先用鹽、料酒、澱粉腌漬十分鐘入味，可以保持牛蛙口感鮮嫩。
2.熱鍋涼油放入腌漬好的牛蛙、姜片大火煎至變色。
3.炸至變色盛出來放適量老抽拌勻
4.爆香蒜粒、花椒。
5.加入青辣椒、紅辣椒適量鹽。
6.加入洋蔥絲，拌勻加入生抽。
做法三：1.牛蛙去皮去內臟，然後自己洗凈並切塊，放入澱粉、白糖、鹽腌漬壹會
2.冷鍋熱油，將蒜姜辣椒放入油中炸鍋
3.牛蛙放入鍋中大火翻炒壹會
4.倒入生抽調味，老抽著色
5.倒入少許水煮壹會，將牛蛙煮熟
6.倒入醋和料酒去腥
7.將洋蔥和青椒放入鍋中翻炒後出鍋。
洋蔥的食用價值1、具有散寒、健胃、發汗、祛痰、殺菌之功效。
2、對致癌的硝酸鹽有抑制作用。
3、可以穩定血壓，減低血管脆性，並對人體動脈血管有很好的保護作用。
4、對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
5、有提神醒腦、舒緩壓力的作用。
6、有防癌抗衰老的功效。
7、能提高骨密度，有助於防治骨質疏松癥。