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微波爐加熱什麽容器比較好?

微波爐加熱用的5種容器。

(1)玻璃器皿:包括硼矽酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃制成的器皿,由於微波穿透性能好,物理化學性能穩定,耐高溫(可達500攝氏度甚至1000攝氏度),故適宜在微波爐中長時間使用。

(2)陶瓷器皿:有耐熱陶瓷和普通陶瓷之分。耐熱陶瓷制成的煲、盤等器皿,適宜在微波爐中長時間使用,而普通陶瓷器皿只能做短時間加熱使用。特別要提醒,含有金、銀線的陶瓷器皿,在微波爐中使用時會打火花,故不宜使用。

(3)塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯樹脂、復合聚丙烯、聚碸等材料制成的各類器皿,耐溫達120攝氏度以上,可用於微波爐加熱。PET樹脂、聚酯材料制成的器皿,耐溫達220攝氏度以上,可用於燒烤。

(4)金屬器皿:鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬材料制成的各類器皿,由於微波不能穿透,故其中的食物無法加熱,所以都不適宜在微波爐中使用。而且碰到金屬時爐內壁會發生打火現象,故不能使用。註意,使用金屬器皿時也容易造成微波爐的損壞。

(5)木、紙等器皿:在濕態情況下,這些器皿可以在微波爐中短時間使用。但若時間壹長,器皿幹燥會引超燃燒。上過油漆的這類器皿都禁止在微波爐中使用,因為油漆中有苯,微波加熱會使其散發而汙染食物。所以為了安全和健康,選擇玻璃或者陶瓷材質的微波爐飯盒比較好。

微波爐使用禁忌:

微波爐使用禁忌之壹:忌用微波爐暖嬰兒的牛奶,因為牛奶熱得不均勻時,容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養成分破壞。

微波爐使用禁忌之二:忌用微波爐去烘幹衣服或者把硬化的指甲油煮軟,以防起火。

微波爐使用禁忌之三:忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱後往往積聚了蒸氣,又會吸收食物的熱氣,而變得十分燙手,應該用防熱手套或墊子,以防灼傷。

微波爐使用禁忌之四:忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

微波爐使用禁忌之五:忌與其他電器***用同壹插座,要用單壹電源而且裝接了地線的插座。

微波爐使用禁忌之六:忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。