紅豆薏米粥的最佳配比是壹比壹。薏苡仁性寒，不宜單獨長期食用。用溫熱的紅豆，不會給身體造成負擔。紅豆能養血，薏米能祛濕解毒。兩者結合能促進體內血液和水分的代謝，有利尿消腫的作用，還能幫助排便、減肥、潤膚。需要註意的是，紅豆糯米粥中提到的紅豆，其實就是中醫所說的紅豆。功效上，紅豆養心，紅豆除濕；從形狀上看，紅豆圓潤細長。煮這種粥的時候，食材最好不要加米。這是因為這個方子的主要作用是祛濕，加米會影響這個效果，因為米是濕的。煮這種粥的時候，食材最好不要加米。這是因為這個方子的主要作用是祛濕，加米會影響這個效果，因為米是濕的。？
具體做法:？
配料:紅豆、薏米、水、冰糖。練習1。準備等量的紅豆和薏米。洗凈後紅豆需要泡兩三個小時左右，大麥泡壹個小時即可。
然後先煮紅豆，因為時間長。煮開後加些涼水，煮開後再加涼水，這樣紅豆容易開花煮，據說更香。
紅豆煮開開花後，加入薏仁。大火燒開後，轉小火煮至粘稠，再加入冰糖調味。
紅豆和大麥的功效
1.祛濕薏苡仁赤小豆湯是治療濕熱的最佳選擇。醫生在門診給患者開處方後，總會問壹些飲食起居上的註意事項，其中問得最多的就是回去煮薏米紅豆湯泡茶喝。如果實在沒有這個條件，就讓他煮粥，以大麥和紅豆為主食。因為體內濕氣是現代人的通病，薏米紅豆湯適合所有人。
2.潤腸通便紅豆和薏米含有較多的膳食纖維，經常食用可以促進腸道蠕動，從而起到潤腸通便的作用。
3、減肥瘦身中醫認為，肥胖和水腫都說明體內有濕氣。水不能隨氣血流動而停留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹。水腫和肥胖壹樣，只是程度不同。除濕功能強的藥物或食物，可以清除這些滯留在人體內的水分，消腫。所以治療水腫壹定要用紅豆。實踐證明，青稞紅豆粥減肥效果好，既能減肥又對身體無害，特別適合中老年人和肥胖者。