妳知道怎麽炒孜然裏脊嗎？食物壹直是大家關心的問題。有句話叫沒有力量怎麽減肥？只想吃飽。以下是炒孜然裏脊的方法，僅供大家參考。讓我們看壹看。
孜然炒裏脊1制作時間:15分鐘。
難度:壹般
味道:孜然
類別:烹飪
主料:裏脊肉300克，洋蔥半個。
輔料:醬油1勺，料酒1勺，辣椒面1勺，孜然粉1勺，鹽半勺，雞精半勺，香菜段2段，蒜瓣2瓣。
步驟:
1，香菜切片2片；
2、洋蔥切絲；
3.切碎2瓣大蒜；
4、裏脊肉洗凈切片；
5.加入1湯匙料酒；
6、醬油1勺；
7.攪拌均勻後，加入1湯匙澱粉；
8.腌制10分鐘；
9、鍋裏放適量油，油溫七成熱；
10，加入肉片翻炒至變色後取出；
11，鍋裏留底油，放入蔥和蒜末翻炒；
12，放肉片；
13，加入1湯匙料酒；
14，1大勺辣椒面；
15，孜然粉1勺；
16，香菜段；
17，半勺鹽；
18，雞精半勺；
19，翻炒均勻。
孜然炒裏脊肉的做法2阿公裏脊肉是餐廳裏比較流行的壹個烤肉串品牌，受到小盆友的追捧。現在有袋裝成品出售，可以買回家炒著吃。非常簡單方便。還有許多類似的烤肉串，如希望和龍達。
配料配方
主要成分:
豬裏脊肉200克
配件:
適量的鹽
孜然粉量
胡椒粉適量
適量的色拉油
雞精適量
1.買豬裏脊肉，洗幹凈。
2.切成薄片。
3、色拉油準備壹個碗底。
4.取壹塊肉，平鋪在案板上，兩面抹油。
5.孜然，鹽，胡椒和雞精混合成鹵汁。
6.用小勺取少許鹵汁，均勻撒在肉上。
7.用肉錘敲打，直到腌料完全浸入肉中。翻個身，同樣做。
8.處理所有豬肉片。
9.拿壹根竹簽穿上。
10，鍋中倒入少許油。
11，把肉串放進去。
12，兩面煎至變色。
13.表面撒孜然粉即可食用。