1.孕婦可以吃涼拌秋葵嗎？
建議孕婦不要吃涼性秋葵，這是壹種寒性食物。對於孕婦來說，孕期要避免吃生冷食物，以免造成自身身體不適。涼拌秋葵很涼，孕期不建議吃。
2.孕婦吃涼拌秋葵的危害
秋葵的寒性較重，冷秋葵的寒性幾乎沒有損傷。孕婦食用後可能會出現腹瀉或其他不良反應。寒性體質的女性在孕期不能吃涼性秋葵，甚至有滑胎的危險。
建議:如果想吃秋葵，不妨加熱煮熟後再吃，這樣可以減少寒性，避免傷害自己和寶寶。
3.孕婦怎麽吃秋葵？
秋葵炒胡蘿蔔
材料:秋葵200g，胡蘿蔔1，食用油，鹽，雞精，胡椒粉。
工作方法
1.秋葵、辣椒切成柳葉，胡蘿蔔去皮切片備用。
2.鍋中放入適量食用油，燒熱，放入花椒，翻炒至香，放入胡蘿蔔翻炒至7分熟，放入秋葵翻炒均勻。
3.加入鹽和雞精調味，繼續翻炒2~3分鐘。
註意:炒胡蘿蔔和秋葵時，可以適量多放點食用油，可以促進胡蘿蔔素的吸收。
4.技巧
秋葵表面的絨毛類似冬瓜外面的絨毛，吃了會損傷腸胃，不能食用。
方法:將買來的秋葵用鹽浸泡，鹽有消炎殺菌的作用。用鹽浸泡秋葵也可以軟化秋葵表面的絨毛，浸泡後絨毛可以輕輕擦掉。
5.如何判斷老嫩的秋葵？
首先，看長度
10 cm(長度相當於成年人中指)以下的秋葵通常比較嫩，超過這個長度的秋葵不宜選擇。
第二，看顏色
鮮綠色略黃的秋葵比較嫩，深綠色的秋葵略老。
第三，看絨毛
秋葵表面絨毛越多，越嫩。
第四，看果柄
秋葵采摘後大約兩天就成熟了。如果果柄的橫切面是新鮮的，說明是剛摘下來的。如果果柄橫截面呈黑色，說明秋葵采摘時間較長，可能已經老化。
五、指甲掐
判斷蔬菜嫩度最好的方法是用指甲在蔬菜表面輕輕劃壹條線。如果刮痕裏有汁液流出來，那壹定很新鮮。如果妳不會劃船或者沒有果汁，妳就老了。