材料？
500克牛仔骨
合適的韓國烤肉醬勺子
半個蘋果
兩勺蜂蜜
牛仔骨怎麽炒？
最好將烤肉醬、蘋果、蜂蜜壹起腌制過夜。
熱鍋裏放壹點油，放下牛仔骨，蓋上火，翻面4到5分鐘再煎至熟。
黑胡椒和牛仔骨
材料？
牛肉排骨
淡醬油
老抽
黑胡椒
洋蔥
鹽
糖
烹飪酒
大蒜
花椒牛仔骨的做法？
將牛骨切成小塊，焯壹下備用。
用生抽(老抽、老抽)、黑胡椒、少許糖、鹽腌制1-2小時。
打開油鍋，將腌制好的牛骨放入鍋中炸至七分熟，取出待用。
爆香蒜頭，放入洋蔥翻炒約1分鐘，可根據個人口味延長或縮短時間。
然後倒入剛撈出的牛骨，大火翻炒2-3分鐘左右。
嫩煎牛仔骨
材料？
牛仔骨500克
半個洋蔥
大蒜2瓣
1彩色辣椒
3片生姜
1勺蠔油
黑胡椒汁1勺
牛膏湯200毫升
20克黃油
植物油
黑胡椒(腌料)1茶匙
生抽(鹵汁)1勺
黑胡椒汁(鹵汁)1勺
料酒(鹵汁)1勺
鹽(腌泡汁)
糖(腌泡汁)
2湯匙澱粉(腌料)
怎麽用香煮牛骨？
將牛骨切成小塊，用清水浸泡15分鐘去血，然後用廚房紙瀝幹水分。
加入黑胡椒汁、料酒、醬油、黑胡椒和少許糖、鹽，放入冰箱腌制1小時以上，最好隔夜。腌制後加入2茶匙澱粉，抓勻。
蔥切絲，辣椒切片，姜蒜切片，小米切丁。
熱鍋加入橄欖油，放入姜片炒香。用中火將牛骨煎至七成熟，放在壹邊。
將黃油加入鍋中，用小火融化。將洋蔥絲和大蒜絲炒香。
加入1大勺蠔油、2大勺黑胡椒汁、1大勺糖和半勺鹽，翻炒，加入高湯(不加水可以直接加或者加點濃湯寶)煮5分鐘。
加入炸好的牛骨翻炒片刻。
加入青椒和紅椒，翻炒至生，加入適量水澱粉至粘稠，關火。