吃粽子有什麽不好？

端午節是與中秋節和清明節並列的中國傳統節日，每個節日都有自己的節氣食品。清明節吃團圓飯，中秋節吃月餅，端午節自然要吃粽子。其實除了吃粽子，還有劃龍舟、掛艾寶、喝雄黃、煮鴨蛋等民俗活動。只是隨著越來越多的年輕人從家鄉到大城市工作生活，這些傳統的民俗逐漸被遺忘。年輕人吃粽子，喜歡各種新奇的口味。近年來，出現了許多所謂的“網絡名人粽子”，如腌鮮粽子、章魚粽子、榴蓮粽子等。年紀大的人更傾向於吃傳統的紅棗粽子、蛋黃粽子、豆沙粽子。但由於老年人糖尿病盛行，消化功能下降，粽子雖然壹年吃壹次，但也不能放縱自己吃太多。今天營養課上爆的營養師跟妳聊聊:老人端午節吃粽子，註意保護腸胃，吃飯前記住這四句話。1.老人們在端午節吃粽子之前，記住這句話:盡量少吃肉。粽子有兩種:紅棗豆沙甜粽子，鹹蛋黃豬肉鹹粽子。北方人喜歡吃甜粽子，南方人喜歡吃鹹粽子。不過對於老年人來說，盡量少吃鹹味粽子，多吃肉，尤其是廣東的粽子，往往會有幾塊純肥豬肉。當然好吃，但是老年人消化功能弱，吃太油膩會引起腸胃不適。2.端午節老人吃粽子之前，記住這句話:不要吃紅棗粽子。粽子本身是糯米做的，比較黏。如果不細嚼慢咽生吞，很容易卡在喉嚨裏。另外，老年人吞咽功能較弱，尤其是吃棗粽子時，要小心直接吞下棗核。像棗核這種尖銳的異物，壹旦誤入食道，就可能卡在進食通道的肌肉層裏。每年端午節前後，醫院的耳鼻喉科都會遇到這種情況的患者。3.端午節老人吃粽子之前，要記住這句話:吃粽子配蔬菜時，可以配蔬菜湯和涼拌壹起吃。粽子雖然好吃，但是營養比較單壹，不容易消化。配合蔬菜類食物，合理攝入膳食纖維、礦物質、維生素，也有助於緩解餐後血糖升高的速度。4.端午節老人吃粽子之前，記住這句話:把糯米粽子換成黃米粽子。家裏包粽子的話，可以把糯米換成黃米。黃米的膳食纖維含量是糯米的4.2倍。對緩解血糖升高速度，促進胃腸蠕動有壹定的積極作用。各位朋友，妳們喜歡吃什麽口味的粽子？請在下面的評論區留言，分享妳的端午節故事。聲明:以上內容來自互聯網，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。