大黃米500克、紅棗150克、粽葉30張、白繩壹紮。1、黃黏米淘洗幹凈用清水浸泡壹夜，紅棗洗凈，粽葉用熱水沖洗幹凈。
2、取棕葉2張疊放，從中間折成漏鬥狀，先放壹顆紅棗，再填滿米，放入2個紅棗，將頂部的粽葉折下包裹底部漏鬥，成三角形粽子，用白繩捆紮。
3、把包好的粽子放入鍋內，加水浸沒，用旺火把水煮沸，改用慢火煮約2個小時即可取出。
材料大黃米 350克 粽葉 20片以上 紅豆沙或紅棗 適量 棉線
做法
1. 大黃米放入水中提前泡10個小時以上，然後瀝水洗凈後待用；
2. 鍋中放足量水燒開，浸入粽葉煮5分鐘，取出後洗凈泡入涼水中待用；
3. 取粽葉兩張重疊鋪平，從中間折成漏鬥狀，底尖不可漏米；
4. 底層放入壹勺子大黃米，再放入壹勺紅豆沙用勺子壓平，再放入壹勺大黃米蓋住紅豆沙；
5. 用手將兩邊的粽葉按下來，包裹嚴後用手壓實，用棉線捆住即可；
6. 鍋中放入足量冷水，放入粽子，大火燒開後小火煮兩個小時即可。
黃粘米500克，紅棗250克、幹粽葉250克。
黃米粘糯，紅棗甜香。吃時如感不夠甜，還可蘸白糖食用。
制作方法
1.將黃粘米洗凈，泡入水中。棕葉用溫水浸泡透並洗凈，也泡入水中。紅棗洗凈。
2.取棕葉2-3張鋪平，從中間折成漏鬥狀（底尖不可漏米），放入2-3個紅棗及50克黃粘米，把粽葉上口包嚴，呈四角形，再用細麻繩紮緊。按上述方法包10個。
3.把包好的粽子放入鍋內，加水浸沒，用旺火把水煮沸，改用慢火煮約2個小時至熟。
粽子放入鍋內既不要太密，也不要太疏，粽子上放箅子，用重物（或石塊）壓住箅子，以免粽子煮時移動破損。
大黃米提前浸泡壹天，中途換幾次水；
2、粽子葉、大棗提前用清水泡軟；
1、將粽子葉對折，折出如圖所示的彎角；
2、將泡好的米用勺子盛入粽葉中；
3、放入紅棗，用勺子盛幾勺水倒入粽葉包的米中，使米壓得更緊實；
4、如圖所示，用手將粽葉稍稍內收，以便將米包裹嚴實；
5、如圖所示，將余下的粽葉折過來，包裹住糯米；
6、用粽繩將粽子纏緊即可。
煮制：將包好的粽子放入鍋中煮四十分鐘即可。