兩根香腸
2肝和腸
臘肉1塊
芝麻油適量
兩個紅洋蔥
米酒1勺
雞蛋1
兩杯香米
適量的調味油
胡椒1根
烤肉飯的做法？
1淘米
洗掉米飯表面的澱粉，這樣做出來的米飯會有清晰的紋路。洗的時候註意不要把米洗掉。煮飯前先把米泡在水裏20分鐘。
我們用長型香米。如果米飯的形狀是圓形的，煮出的米飯的稠度會更高。這次希望煮出來的米粒分明。
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2換米飯？大米調味料
將洗好的米倒入電飯鍋的內膽中。大米的量是2杯，加水到內膽刻度2的位置。然後往鍋裏倒壹勺鹽，這樣煮出來的米飯會更香，再滴壹滴油，米飯會更有光澤。
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3個戳孔
用叉子在肝臟和香腸上戳壹些小孔，讓它們的香氣在後面的步驟中滲透到米飯裏。
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4幹炸
在幹鍋裏煎腸、香腸和熏肉。加入少量香油和切碎的紅洋蔥，攪拌均勻。
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5烹飪
把炒好的香腸、香腸、臘肉、洋蔥倒入電飯鍋，再往鍋裏倒壹點醬油，就可以做飯了。
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6制作調味汁
將紅辣椒切碎放入小水晶碗中，然後倒入醬油。
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7加入雞蛋
當電飯鍋跳到“保溫”時，往電飯鍋裏放壹個生雞蛋，然後再按“煮”，讓雞蛋煮熟。
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8拿出熏肉
取出蒸好的熏肉。
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9切拉維
把臘肉切成片，把香腸和肝切成顆粒，然後放回電飯鍋裏。
有些人喜歡先切培根再放進去？在鍋裏和米飯壹起煮。這樣做的話，腸衣會受熱爆炸，影響美觀，建議先煮熟再切。
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10加黃酒
鍋裏加壹個？用勺子舀黃酒，讓酒融入米飯中。
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11出鍋
將所有的配料放進鍋裏？用勺子攪拌均勻，然後倒入盤中。家裏有砂鍋嗎？倒入砂鍋中。
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燒肉飯:“我長這樣！”"
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