首先是紅棗鯽魚木瓜湯
材料
鯽魚、木瓜、紅棗、鹽、姜、蔥。
工作方法
1.木瓜洗凈切塊，去皮，去籽，切塊；紅棗用清水洗凈。
2.姜切絲，蔥切絲。
3.燒熱炒鍋，加入油。加入鯽魚，煎至兩面發黃。撿起來。
4、鍋中加水，大火燒開，放入鯽魚、姜片，放入紅棗大火燒開，轉小火20分鐘。
5.加入蔥段和木瓜塊，加蓋煮至木瓜熟透，加鹽2分鐘。
二、鯽魚木瓜湯
材料
鯽魚兩條(約600g)，木瓜壹個(約600g)五片姜鹽1/2茶匙(3g)開水1800ml。
工作方法
1)去除鯽魚的魚鱗和內臟。清洗後用廚房紙巾把水擦掉，以免煎魚時把油花濺到手上。
2)木瓜洗凈，去核去皮，換刀切成2cm厚的片，生姜去皮切片。
3)將油倒入煎鍋。油七成熱時，放入鯽魚，煎至正反面微黃，立即倒入開水，不要冷水，否則無論煮多長時間，魚湯顏色都不會變成乳白色。
4)將魚和湯小心倒入稍大的鍋中，加入姜片和木瓜，大火燒開，轉小火，加蓋煮1小時，食用前加鹽調味。
三、銀耳木瓜湯
材料
1銀耳幹
木瓜1
鮮奶1盒(可選)
冰糖適量
工作方法
1.銀耳提前泡1-2小時，木瓜去皮去核切成小塊。
2.將銀耳撕成小塊，放入鍋中加水，水開後用小火煨。
3.銀耳燉45分鐘後，加入木瓜和冰糖。
4.繼續小火燉約15分鐘。待湯汁粘稠，銀耳軟爛後，即可關火。
5.加入適量的牛奶，味道會更好。(如果不喜歡牛奶，可以忽略這壹步。)
6.自然冷卻後可以享受美食。
四、木瓜山藥雞湯
材料
木瓜壹個，山藥半個，雞腿三個，枸杞壹把，蔥四根，姜四片，香菜壹根，鹽，大料，料酒。
工作方法
1.把木瓜從中間切開，去掉果肉。用小勺子挖壹片木瓜(用勺子的目的是挖出壹個圓圓的木瓜，也可以去皮，直接用刀切成小塊)。將山藥去皮，切塊。
2.鍋裏加水，放壹顆八角進去，煮開。水燒開後放入雞腿去血水，倒入少許料酒，泡沫出來後取出雞腿。
3.湯鍋加開水，放入煮好的雞腿，4片蔥，4片姜。枸杞煮5分鐘後，倒入木瓜和山藥，小火燉30分鐘。烹飪前根據個人口味加入精鹽。