世界上最好的千層餅制作方法1
材料
(1人)面粉100g，酵母，溫水，蔥花，肉末，鹽，胡椒粉，胡椒面，少許油。
工作方法
1.面粉中加入溫水、少許鹽和酵母，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發半小時；
2.將面團分成四份，在砧板上撒上幹面粉，取壹個面團，用搟面杖搟成薄片，沾油，撒上肉末和蔥花，撒上少許鹽、胡椒面和胡椒粉；
3.將面團對折後再對折，用搟面杖搟薄；
4.鍋裏放少許油，小火煎至聞到蔥香，翻面煎至兩面金黃；
5.用同樣的方法處理其他三個面團表面；
6.切享受~
世界上最好的千層蛋糕制作方法2
材料
2碗面粉，半碗蔥花，壹個雞蛋，1碗鹽、水、油。
工作方法
1.將面盤放大，撒些鹽，拌勻，加入雞蛋和1碗水，用筷子拌勻，然後揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒發半小時。
2.將醒發好的面團分成3份，在案板上撒上幹面粉，壹小部分在案板上滾成圓形面團。
3.在面團上倒點油，用筷子把油抹勻，撒上鹽和蔥花，然後把面團對折再對折做成面團坯，然後壓平搟薄，但註意不要用力過猛。
4.將鍋裏的油加熱，將面包放入鍋中，煎至兩面金黃，鏟出。(炒的時候蓋上鍋蓋，炒到微黃的時候撒點水，這樣會外脆內軟。)
世界上最好的千層蛋糕制作方法3
材料
配料:面粉、鹽、洋蔥。
工作方法
1.先做好香酥面:碗中準備少許幹面粉，鍋中放油，油熱後倒入幹面粉中，攪拌成稀糊狀。
2.將面粉和適量水揉成面團，醒發半小時。
3.將醒發好的面團搟薄，鋪上壹層脆面，再撒上壹層鹽和蔥花。
4.折疊起來。
5.抓住面條的壹端，拉起來卷起來。
6.瘦，
7.小火慢煎。
煎至兩面金黃，內熟。層、圈、酥、脆、蔥花味的千層餅都可以上桌。
圈數越多，層數越多。
世界上最好的千層蛋糕制作方法4
材料
牛肉末，蔥，姜，蒜，豆醬，糖。
工作方法
1.炒鍋裏多放壹點油，五成熱的時候把牛肉末炒出來。
2.小火翻炒至酥香。
加入壹勺切碎的豆瓣醬
4.將紅油翻炒，加入蔥、姜、蒜末。
5.炒香。