2.肥料和水管理。紅葡萄對水分的要求很高,種植時要根據葡萄不同生長階段的不同需水量進行合理的水分管理。如遇幹旱,應及時補充水分,保持土壤濕潤。但需要註意的是,土壤含水量過大,透氣性減弱,容易導致細菌感染。同時,葡萄要避雨。在多雨的年份,容易造成日照不足,光合作用受限,根系吸水過多,容易造成樹枝白長。此時應做好公園內的排水和防癆工作,及時清理積水雨水。施肥也要根據植物的生長情況選擇合理的施肥方法。施肥時要施足基肥,增加磷鉀肥比例,保證紅葡萄生長所需的養分和微量元素充足。此外,施肥要適量適度,滿足正常生長發育,不允許過量施肥。氮肥的使用也要註意。氮素過多容易導致紅果開裂。
3、整形修剪。整形修剪對紅地球的生長發育和果實高產具有重要作用。紅葡萄需要高照度。當枝葉生長過密,以致陽光不能充分照射果實時,就需要修剪,尤其是在果實成熟期。良好的光照可以改善水果的質量和味道。修剪時,剪掉枯枝和病枝,合理修剪枝葉過密的地方,保證空氣流通,陽光充分照射,鎖住樹幹中的養分,保證提紅果所需的養分充足。但應避免在脫葉後或萌芽期進行修剪,此時修剪不利於傷口愈合,容易引起病蟲害的侵蝕。
4.害蟲控制。我國紅葡萄的主要病害是葡萄霜黴病和葡萄白粉病,這兩種病害會不同程度地影響葡萄的形成和葡萄支架的發育。葡萄園噴藥時,可采用以下方法。葡萄發芽時,可噴灑3dBe石硫合劑和0.3%五氯酚鈉溶液,殺滅越冬細菌和害蟲。6月中旬噴施200倍當量波爾多液,15天後噴施25%三唑酮和150倍液,15天後噴施200倍當量波爾多液。這種循環可以有效地預防和控制害蟲。